为深入了解国家级非物质文化遗产传承现状，探索非遗文化助力乡村振兴的实践路径，7月18日，成都东软学院“初心二队”青年实践团队走进成都市郫都区唐昌镇战旗村郫县豆瓣博物馆，开展非遗文化传承与乡村文旅发展专题调研活动。

郫县豆瓣博物馆坐落于战旗村乡村十八坊，是聚焦川菜非遗文化的公益性专题展馆，2018年正式开馆。展馆沿用川西传统建筑风格，复刻“前店后坊”的百年老酱园格局，系统展示郫县豆瓣三百余年的酿造发展史，是国家级非物质文化遗产郫县豆瓣制作技艺的核心展示基地，集文化科普、工艺展示、互动体验于一体，是当地非遗文旅融合、撬动乡村振兴的特色文化地标。

图为郫县豆瓣博物馆豆瓣酱介绍 成都东软学院 马玉摄

调研过程中，实践队员依托展馆图文史料、场景复原装置与老旧制酱器具展陈，梳理郫县豆瓣的酿造沿革与巴蜀饮食文化脉络，深度解读其“川菜之魂”的文化内涵，真切体悟代代匠人坚守古法、深耕技艺的初心与匠心。

图为郫县豆瓣博物馆豆瓣酱露天制作场景 成都东软学院 朱锦玉摄

古法酿造晒场是本次调研的核心实景阵地。整齐排布的陶制晒缸与古窖池完整复刻传统酱园原生风貌，生动展现川西农耕酿造文化的独特魅力。实践队员近距离观摩匠人实操，系统了解郫县豆瓣“翻、晒、露”三大核心古法技艺：从原料甄选、制曲发酵到经年日晒夜露，全程遵循自然时序、恪守纯古法工艺，以时光沉淀地道蜀味，让队员们深刻感受到非遗技艺慢工细琢的温度与精益求精的工匠精神。

图为郫县豆瓣博物馆豆瓣获奖展示 成都东软学院 马玉摄

为厘清非遗活化与乡村发展的内在关联，团队成员参与馆内非遗互动体验项目，在实操中感知传统技艺的精妙。依托战旗村乡村振兴示范阵地优势，博物馆打破传统展馆单一展示的局限，创新打造“科普展示+手工体验+研学传播”多元发展模式，免费向公众开放，让小众非遗文化走进大众视野；同时以豆瓣特色非遗产业为核心抓手，联动乡村文旅、农副产品产销协同发展，有效激活乡村文旅经济活力，为乡村文化振兴与产业振兴双向赋能。

图为初心二队队员在豆瓣博物馆前合照 成都东软学院 李沅嘉摄

此次调研让青年学子走出课堂、扎根乡土，跳出书本理论，真切触摸本土非遗文化内核，深入了解乡村特色文旅产业的发展现状与转型困境。下一步，团队将系统整合调研数据与实践感悟，充分发挥青年学子的创意优势与新媒体传播特长，创新非遗文化传播形式，打造年轻化、接地气的传播内容，助力郫县豆瓣非遗文化破圈传播。以青年之力传承匠心文脉、赋能乡村产业升级，用实际行动践行青年担当，助力乡村全面振兴。

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审定：石林梅    责编：黄涛 + 投诉举报