（谢艳仪、叶晓琪、谢桐）为挖掘县域特色农耕资源，发挥高校青年实践力量赋能乡村产业发展，7月13日，广州商学院青艺起点树突击队前往肇庆市怀集县冷坑镇龟嘴岩食品有限公司，围绕区域特色农产品冷坑金群白玉花生开展全链条实地调研。

深度访谈企业负责人，梳理本土花生产业发展脉络

队员们与肇庆市龟嘴岩食品有限公司总经理黎华田开展一对一专题访谈。访谈过程中，黎华田总经理结合自身多年从业经历，向队员们讲解冷坑镇金群白玉花生的本土种植起源、独有品种特性、绿色无公害种植技术、产销模式以及产业多年来的发展变迁历程，分享自己扎根家乡、坚持原生态种植、打造怀集本土特色农产品牌的初心与坚守故事。

通过本次面对面深度交流，队员们认识到了特色农产品在带动农户增收、传承本土农耕民俗、激活乡村经济等方面的重要作用，对乡村特色产业可持续发展、农产文化传承有了更为深刻的认知。

图为肇庆市龟嘴岩食品有限公司总经理黎华田

图为队员与总经理黎华田专访交流

走访加工生产车间，感受精工甄选的匠人品质

访谈结束后，队员们走进企业标准化花生加工车间，近距离观摩花生采收后的核心加工工序。为守住白玉花生天然优良口感，企业长期坚持人工分拣模式，最大程度避免果实破损。车间工作人员手持工具对每一批次花生进行甄别挑选，通过多轮人工筛选层层严控原料品质。

一道道精细的手工工序，最大程度保留本土花生天然纯粹的风味，充分彰显本地农业从业者脚踏实地、精益求精、坚守原生态品质的匠心精神，也让队员们了解了冷坑镇白玉花生能够形成区域特色优势的核心竞争力的原因。

图为参观花生加工工作车间

踏访花生种植农田，探寻优质农产的自然本源

冷坑镇坐落于怀集县核心农业片区，境内气候与水土条件十分适配花生规模化种植，是金群白玉花生核心标准化种植产区。队员们深入田间地头，实地考察花生种植基地的生态环境，近距离观察白玉花生植株长势。

依托得天独厚的地域自然，当地培育产出的白玉花生颗粒饱满匀称、果仁洁白通透，入口自带自然清甜果香，从种植源头筑牢农产品优质品质基底。

图为队员们走进花生种植田间

图为基地农作物 良田孕育乡土好物，精工坚守农耕初心。下一步，广州商学院青艺起点树突击队将充分发挥自身艺术专业特长，深入挖掘白玉花生背后的乡土农耕故事，以青年创意赋能乡村特色农产品推广，持续为县域乡村产业振兴注入源源不断的青春动能。

图为合影留念

撰文 | 谢桐 谢艳仪 叶晓琪

图片 | 钟琳 李乃仲 黄旖旎 徐德炎

审核 | 邹羽斐 董志康

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审定：谢艳仪    责编：黄涛 + 投诉举报