酿古法醇香助银龄增收 赴乡土烟火践青年初心

发布时间:2026-07-19 21:22   来源:大学生云报 | 黄帆 卢欣彤 吴宇   阅读 1.0千+一键复制本页标题和网址

新闻报道

为深入落实湖南省和美湘村建设部署,活化乡土非遗、做好农村老年暖心服务,推动高校“行走的大思政课”向乡村一线延伸,传承发扬“为民、务实、清廉”的天华调研精神,7月17日,湖南信息学院电子科学与工程学院“银龄智享”暑期三下乡实践团赴长沙县青山铺镇天华村酒院子走访调研。团队深入古法酿酒庭院产业一线,联动农户协作烹制农家午餐,在走访劳作中倾听银发手艺人经营难题、摸排乡村老人民生需求,以青年专业力量探索非遗传承、数字助农、银龄便民服务一体化基层实践新路径。

天华村坐拥刘少奇天华蹲点调查旧址,孕育“为民、务实、清廉” 的调研精神,是青年基层实践育人阵地。当地古法酿酒传承数十载,成为村内中老年农户增收、发展乡村微文旅的特色庭院产业。此前团队已开展红色研学、竹编非遗调研,本次走访酒院子,完善银发手工业调研素材,搭建“红色铸魂 + 非遗调研 + 敬老服务”实践体系。

青山铺酒院子由老旧农家院落改造而成,完整保留浸米、蒸粮、拌曲、窖藏、柴火蒸馏全套传统酿酒工序。在工坊负责人的讲解下,队员全程观摩酿造流程,亲手体验果酒分装、陶坛封坛操作,细致记录每一道传统工艺。与村内老年酿酒匠人深入交流时,团队梳理出家庭酒坊发展难题:老一辈匠人精通古法,却不熟悉线上宣传运营,产品销路局限周边乡镇;青壮年外出务工,传统酿造技艺面临传承断层;小型家庭作坊缺乏标准化包装,本土米酒市场辨识度不足。结合电子信息、新媒体专业优势,队员全程拍摄工艺影像、匠人访谈素材,计划借助短视频平台宣传本土酿酒文化,用数字化方式拓宽老年农户增收渠道。

产业调研结束后,队员主动邀约农户一同制作农家午餐,以同吃同劳动的方式拉近与群众距离,将思想引领融入烟火日常。大家分工配合,有人前往院内菜园采摘新鲜蔬果、清洗分拣,有人生火、切菜、掌勺,农户现场传授本地农家菜烹饪技巧。小院炊烟袅袅,劳作间隙队员与农户闲话家常,细致记录村内老年人智能手机使用、反诈防护、居家帮扶等现实需求,建立老年群众需求台账,切实践行深入群众、体察民生的实践要求,在协同劳作中拉近青年与村民的距离,完成一堂接地气的基层思政实践课。

一桌地道农家菜烹制完成后,队员与农户围坐共进午餐。席间大家围绕乡村产业发展、农村老年生活展开交流,青年学子走出书本理论,真切感受乡村淳朴的生活气息,深刻认识到基层工作必须扎根群众、脚踏实地,进一步坚定服务乡土、关爱银发群体的理想信念。本次实践将课堂理论与乡村实景相结合,在酒香与烟火中读懂乡村振兴内涵,为后续开展数字助农、常态化银龄志愿服务积累了扎实的一线素材。

下一步,实践团将持续深耕天华村基层,整合红色文化、古法酿酒、竹编非遗等本土资源,把调研发现的产业难点、老年群众需求转化为落地服务举措,持续运用新媒体力量推广本土传统酿造技艺,常态化进村开展助老便民服务,以青年实干守护乡土文脉、帮扶乡村银发群体,为和美湘村建设注入青春动能。


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