品山品水客家亲，润人润物游者心。客家人的故事，要从一千多年前讲起。中原动荡，他们背井离乡，扶老携幼，一路向南，最终在岭南的山岭间落了脚。

没有平原，就在山坡上开垦梯田；没有故土，就把故乡的饮食和习俗打包进行囊，在异乡用双手重新长出一片水土。

2026年7月10日，广东培正学院“千萃百炼”社会实践服务队被客家人抓走当了一天“客”家人!“客家人”一日体验卡已激活!

没有开场白，没有讲解词。号称“岭南第一磨”的巨型石磨—它静静立在晨光里，磨盘缝隙间仿佛还残留着旧时光的豆香。

奋力打磨中

跟随豆香，突击队钻进了一旁的石磨工坊。一台正在转动的青石磨先吸引了大家。磨盘匀速旋转，泡涨的黄豆连水带豆从磨眼滑入，乳白色的生豆浆便从磨缝间缓缓渗出，淌进下方的木桶里。

体验研磨

走进了石磨工坊的生产车间。一条全自动生产线正在运转—筛选浸泡、研磨过滤、蒸汽煮浆、自动点卤、灌装凝固，从干黄豆到豆腐花，全自动化令人叹为观止。

豆腐花“流水线”

进入景区内部的客家文化展厅。展厅里光线偏暖，像走进了一间被时光浸泡过的老屋。两侧的壁画和古书，把客家人的迁徙历程、家族传统和乡土生活串成了一条清晰的脉络。突击队队员深度了解客家文化，为接下来的文旅宣传锚定方向。

客家人迁徙历程图

走出展馆，豆腐花的美味不再止于文本，手信店凭票根免费兑换豆腐花!豆腐花入口温润绵软，豆香和茉莉花香在口腔里慢慢漾开。那香味还未从舌尖散去，突击队已经移步到了餐厅桌前。

豆腐花碰杯仪式

逛遍古色古香的客家场馆，感受百年客家民俗底蕴，落座尝一桌地道客家风味。一山一味，一味一情，平凡的烟火美食，便是客家婆最动人的温柔与浪漫。

特色菜初体验

大合照

一朝实践路

一生客家情

“客”字从来就不只是漂泊

而是屋檐下住着远方

远方的屋檐下

住进了他们

文案｜施瀚杰

图片｜倪思雨 陈语思 王馨瑶 邹佩君

编辑｜刘欣桐

初审｜谢映琪

复审｜张婷 王馨瑶 李善柔

终审｜易芳芳 梁玉梅

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审定：杨进美    责编：陈晓红 + 投诉举报