大学生云报7月15日讯（通讯员 邱爱军 廖云峰 薛芊芊）7月13日，景德镇学院"畲语传声，普语润乡"宣讲实践队深入抚州市资溪县，紧扣2026年"千团万人推普强国行"活动要求，围绕资溪面包、白茶、乡村文旅三大核心产业，开展"语兴百业·技富乡邻"产业实景实训行动。作为团队"六个一"工作法中"实施一批产业实训"的重要环节，队员们与本地从业者一对一结对跟岗，在面包文化馆、生产车间、产业服务中心等真实场景中练习行业普通话、打磨标准服务话术，将推普实践与产业赋能深度融合。

▲图为团队成员于资溪面包文化馆合影留念

01 一炉烟火，语通资溪

资溪县，一个山区县城，是如何将面包做成大产业的？在资溪面包文化馆内，讲解员黄艳辉带领队员们深入了解了这座山区小城的面包致富故事。上世纪八十年代，两名退伍军人张协旺、洪涛“白天当老板，晚上睡地板”，将烘焙手艺带回资溪，带动乡邻抱团外出创业，历经三十余年发展，小小的面包成长为县域支柱产业，带动二十余万人就业。当地也通过举办面包文化节、完善烘焙全产业链、校企联合培育青年人才推动产业标准化、品牌化升级。

参观过程中，队员们不仅聆听了产业故事，更现场开展"行业普通话"实训——将面包制作工艺、产业发展历程等专业内容，用标准普通话进行转述和讲解练习。从"发酵""揉面""烘焙"等基础术语的标准发音，到"资溪面包产业发展历程"的完整讲解话术，队员们逐一打磨、互相纠音，在真实展馆场景中完成了一场沉浸式语言实训。

此次参观让队员们真切感受到，一炉面包承载着资溪人敢闯敢拼的奋斗精神，也是县域特色产业助力乡村共同富裕的生动实践。队员们纷纷表示，要将这种精神贯彻到后续推普工作中，立足专业所长，以规范普通话讲好资溪面包产业故事，助力特色产业宣传推广。

▲图为实践队员列队前往资溪面包糕点生产厂区

▲图为资溪面包文化馆讲解员黄艳辉向队员介绍资溪特色产业发展历史

02 智造面团，语兴全链

实地探访现代化烘焙工厂，队员观摩完整生产链条，依托车间场景完成行业普通话实训。在资溪县面包产业发展服务中心主任林超超的指引下，队员们实地参观了资溪面包科技发展股份有限公司的工厂。车间严守食品安全规范，生产产生的过期产品、边角废料统一集中回收处理；内部卫生管控标准严苛，在岗员工全套穿戴防护服、防尘头套，全程无尘规范作业。

该厂区搭载一体化烘焙流水线，完整覆盖面团加工、发酵、烘烤、冷却、封装全流程，实现面包标准化量产。成品依靠冷链配送，辐射众多线下门店，供货覆盖范围广阔。同时，工厂深挖本地茶叶资源，推动面包与资溪白茶深度融合，研发茶味面包、白茶糕点等创新产品，丰富烘焙品类。

在车间一线，队员们开展了"岗位普通话"跟岗实训。围绕生产流程规范用语、食品安全标准表述、产品介绍话术等内容，队员们与车间管理人员结对交流，现场记录并整理面包生产行业标准普通话用语库。从"一体化烘焙流水线""冷链配送"等专业术语的准确发音，到面向消费者介绍产品时的规范表达，队员们在真实生产场景中深刻体会到，标准普通话不仅是车间管理的基础工具，更是产品对外推介、品牌对外传播的关键桥梁。

▲图为林主任带领实践队员走进智能化生产车间，进行讲解参观

▲图为智能化面包生产冷却流水线进行标准化批量生产

▲图为烘焙车间内工作人员正在开展食品安全生产工作

03 对话产业，语赋能民

深度访谈探寻产业发展实情，解锁推普服务本土烘焙产业的实践方向。实践队指导老师谭茜与林超超主任展开访谈，围绕产业规模、品牌运营、线上推广、人才需求等内容深入交流。林主任介绍，资溪面包历经四十年发展，四万从业者遍布全国千余座城市，年产值达三百亿元，全县超六成农民依靠该产业增收，有效吸纳乡村剩余劳动力。作为县域公用品牌，当地正加大全国推广力度，借助品牌优势助力各地商户增收。产业融合一二三产，依托抖音、小红书开展直播带货，冷链配送体系持续完善。眼下行业急需新媒体、物流相关人才，后续当地将联动烘焙院校开展校企合作，培育青年专业人才。

访谈中，林主任特别提到，资溪面包走向全国的过程中，语言沟通是关键一环——无论是线下门店的顾客服务、线上直播的带货讲解，还是县域品牌的对外传播，都离不开标准普通话的支撑。产业发展同步配套职业技能培训，语言培训也是人才培育的重要组成部分。

一场深度访谈过后，队员们对资溪面包完整产业体系有了清晰认知，也深刻意识到推普实践与产业发展的内在联系。队员们现场录制了面包行业标准服务话术音频，后续将整理形成分行业标准语音教程，纳入团队"资溪语韵荟"数字学习平台，供本地从业者长期学习使用。

▲图为实践队指导老师谭茜（左）与林超超主任（右）交流资溪面包产业发展与人才培育规划

04 语兴百业，青春同行

通过本次产业实训，实践队员真切见证了资溪面包产业扎根乡土、吸纳就业、带动共富的强劲动能，也在跟岗实训中完成了从"参观者"到"实训者"的角色转变。未来，团队将继续围绕白茶、乡村文旅等特色产业开展系列实训行动，录制分行业标准语音教程，搭建线上音频学习库，以普通话为桥梁，以青年行动为纽带，助力乡村职业技能提质增效，用普通话讲好乡村振兴故事，用青春力量赋能县域发展与共同富裕。

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审定：陆辰    责编：陈晓红 + 投诉举报