大学生云报8月28日讯（通讯员 邱肖丽） 近日，广东第二师范学院“E路农”茂名乡村振兴促进实践团深入高州市新垌镇出水窿茶厂周边村落，走访当地茶农，聆听他们与茶相伴数十年的故事，记录下他们从传承到坚守、从困难到希望的真实历程。

延续家族传统，以茶为生
林女士从事茶叶生产源于家族世代相传的产业，最初是跟随家中长辈学习种茶技艺。她表示，一方面是延续家族传统，另一方面也以此维系生计、抚育子女。在种茶过程中，最棘手的是人力短缺，摘茶、炒茶都需要人手，农忙时常常忙不过来，还要兼顾照顾孩子，但从未想过放弃，因为这是一家人的生计依托。面对极端天气，如高温、水灾和干旱，她只能通过拔除枯株重新栽种来减少损失。茶叶价格由村里统一制定，收益相对稳定。经营良好时，春茶价格在140元/斤左右，若春雨充沛，价格还会上涨。她认为，炒茶时的成就感是最有趣的，当自己炒制的茶叶得到顾客称赞时，所有的辛苦都值得了。

▲图为团队成员采访林女士

兼顾家庭与农活，口碑积累客源
何女士在结婚后跟随丈夫种茶，同时兼顾荔枝、龙眼等作物的种植。她按照土地特性规划种植：旱地种茶，水田则种荔枝和龙眼。最困难的是照顾孩子和老人又要做农活，经常忙不过来。她经营一家家庭作坊，没有炒茶机器，加工费一块钱一斤，再自己筛茶和包装。人工采摘产量低，批发不划算，只能自产自销。茶叶生长很看天，雨水充足时产量高，但夏茶一般不采摘，12月天气寒冷干燥，缺少雨水，无法人工灌溉，只能听天由命。她的茶叶装罐后售价150元/斤，靠熟客生意维持。她建议新人种茶要耐心，更要守住品质，用心对待土地和作物，时间久了自然能看到回报。

▲图为团队成员采访何女士

科技缓解难题，政府支持改善条件
邓先生几十年前跟着爷爷一代代继承传统手艺，年轻的时候出去打工，后来为了孩子回老家继承制茶。手工炒茶时经常烫伤手，后来科技发展，逐渐用上机器，解决了一大难题。采茶时的高温也让人难以忍受，夏季高温天气晒死茶树幼芽，现在采用喷灌技艺改善现状。以前道路泥泞，现在政府投资了几百万做好了道路和凉亭，方便茶农上山采茶。他的销售渠道大多是熟人回头客，熟人介绍给别人，逐渐扩大销售圈，价格150元一斤，每年收入十万元左右。他感到最满足的是制茶受到别人认可，制作出好茶时也十分满足。他建议采茶要在早上采，在高温天气利用好喷灌给茶树降温，避免茶树幼芽死亡。

▲图为团队成员采访邓先生

茶叶，不仅是新垌镇农民的经济支柱，更是他们情感的寄托和文化的延续。在政府支持与科技进步的双重助力下，茶农们的日子越来越好。道路硬化、喷灌技术引入、统一价格机制等举措，正逐步推动当地茶产业走向规范化、现代化。广东二师“E路农”团队通过此次走访，深刻感受到乡村振兴不仅仅是设施改善和收入提升，更是一代代人对土地与传统的坚守与热爱。这份精神，正如茶香一般，醇厚绵长，历久弥新。

（供稿：邱肖丽） 

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