大学生云报8月27日讯（通讯员 余福林、郑美琳、严慧琴）近日，湖北民族大学外国语学院“镜”绘乡景实践队于恩施市盛家坝二官寨景区开展以“茶文沁香”为主题的实践项目。该队携手制茶传人，穿梭制茶工厂， 感受传统制茶技艺和现代技术之间的碰撞与融合。

图为茶园风貌

采茶记：一芽一叶总关情

薄雾还未散尽，景区对接人夏爱华女士便带着该队成员走进茶园，讲述恩施茶的独特之处。"咱们这儿的茶，长在富硒土壤上，叶片肥厚，滋味鲜爽回甘。"她轻轻捻起一片嫩芽，"采茶讲究‘一芽一叶’，这样的茶才够鲜灵。随后夏女士便向大家展示采茶的诀窍。"指尖要轻，不能掐，得用‘提’的劲儿。"她示范着，动作行云流水，嫩绿的茶芽便乖巧地落入掌心。成员们纷纷纷纷学着夏女士的样子，小心翼翼地采摘，不一会儿，小竹筐里便铺了一层青翠。

图为夏爱华女士指导场景

图为部分成员采茶场景

向匠人学艺：亲手制茶悟匠心

活动伊始，制茶阿姨为该队成员演示了传统绿茶的制作过程，从鲜叶摊晾、杀青到揉捻、烘干，每一步都凝聚着数十年的经验。“温度太高会焦，力道不够则香气不足。”她一边讲解，一边指导成员们动手尝试。不少成员初次体验炒茶，在高温铁锅中反复翻动茶叶，直呼“看似简单，实则暗藏功夫”。不由得感慨：“原来一杯清茶背后，是无数次的打磨与坚守。”

图为成员韩颖在工作人员指导下炒茶场景

校企联动：探访茶叶工业化生产

经由夏爱华女士介绍，该队成员携手湖北大学知行学院“红芯正青春”队共同前往本地标准化茶叶加工厂“观竹茶业”参观。工厂负责人叔叔详细介绍了机械化生产线如何实现茶叶分级、发酵、包装等流程。这座厂房就像在表演一场沉默的舞蹈——将传统技艺解构成精确的温度与时间参数。有成员感悟：所谓工业文明，不过是把"看火候"的眼睛装进了传感器，将"凭手感"的掌心化作了机械臂。而茶，终究是那片需要阳光雨露的叶子，无论被砂锅还是不锈钢槽烘焙。

图为茶厂部分场景

图为工厂负责人介绍场景

品茶分享：共话“茶”创新

活动后期，茶厂负责人朱玲向大家介绍“观竹茶叶”的特色品牌——恩施玉露。品尝过后，成员韩颖提出：“和平时喝的恩施玉露有差别，这杯茶有股淡淡的兰花香。”据朱玲介绍，这是由观竹茶业经过多次试验推出的新品，茶厂将恩施玉露的鲜灵沁脾与兰花的幽谷吐芳相结合，使得恩施玉露的消费受众进一步拓宽，毕竟，谁能拒绝一杯兰香幽幽，细柔甜润的冰萃兰花雨露呢？玉露的大胆创新让该队成员思维发散，纷纷提出一个又一个的“点子”来讨论茶的创新方向，涉及包装、口味、销售方案，为这次“茶旅”画上一个圆满的符号。

图为朱玲介绍场景

当大学生们指尖沾染茶香，当古老技艺与青春创意在蒸青玉露中交融，这场茶乡实践已然超越简单的劳动体验——它既是茶文化活态传承的生动注脚，更是乡村振兴路上"新茶人"的成长宣言。

撰文｜余福林、郑美琳

图片｜严慧琴

一审｜韩颖

二审｜黎艳

三审｜郑美琳

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