7月3日，曲阜师范大学地理与旅游学院“农遗新韵”社会实践队奔赴日照，围绕鱼线面、黑陶两项涉海非遗展开深度调研，通过实地观察、工匠访谈、方案推演、问卷调研等方式，挖掘海洋文化基因，梳理传承痛点，探索文旅融合与非遗传承新路径，为涉海非遗注入青春动能。

东夷小镇：鱼线面里的渔家烟火与传承困境

在东夷小镇古色古香的街巷中，“尹氏鱼线面”招牌格外醒目。作为传承十六代的涉海非遗，鱼线面源于渔家生活，曾是渔民出海的“能量补给”，如今是日照渔家饮食文化的重要载体，凭借手工拉制的韧性与海鲜熬制的鲜味吸引游客，借味蕾与口碑传播渔家饮食智慧。

实践队员分工协作展开调研：一组驻足观看店铺外电子屏的制作视频，细究选料、磨面到拉面的十二道工序，又观察店内墙面手绘的制作场景，聆听传承人尹长吉介绍；二组统计经营数据，发现旅游旺季日均销量远高于淡季；三组走访周边同类摊位，了解到多数摊位依赖现场售卖，受季节影响大。调研还发现，鱼线面虽依托渔港鲜材，却未挖掘渔民饮食记忆的文化内涵，现制现售模式受限于线下3公里消费半径。实践队据此形成《鱼线面市场诊断报告》，为其品牌差异化塑造、线上渠道拓展提供数据支撑。

图为尹长吉制作鱼线面。赵淑涵 供图

黑陶博物馆：千年陶韵的海洋基因与发展难题

实践队走进黑陶博物馆，在负责人李国庆的带领下深入了解黑陶文化。日照黑陶“海洋基因”显著，以海边胶泥为原料，器型模拟海浪形态，纹路刻画鱼贝、潮汐等海洋元素，承载着先民对海洋的观察、敬畏与想象，其制作从选泥、拉坯到烧制，每一步都凝聚匠人耐心与智慧。

队员们细致调研：记录黑陶原料特性，登记岚山区沿海黏土的黏性参数、含铁量等数据，推断原料与黑陶质感的关联；拍摄龙山文化时期三足鼎、盛物陶罐等代表性器皿，比对海洋元素纹路分布规律；进入工匠工作室，观察记录揉泥、塑形、修坯、刻纹等制作过程。同时，通过匿名问卷收集到黑陶传承的实际困境，如工匠收入低、研学课程人均收费高导致报名率低，且面临传承难、市场认知窄的问题，虽有博物馆展陈、文创开发尝试，但仍需拓宽推广路径。

图为李国庆向实践队员介绍黑陶的历史。赵淑涵 供图

非遗赋能：文旅融合下的日照探索与未来计划

实践队发现，鱼线面与黑陶虽表现形式、面临挑战不同，但均根植于日照山海资源，是涉海非遗的典型代表，从不同维度展现日照与海洋深度联结的文化脉络，不仅是技艺传承，更是海洋文化的鲜活基因，关乎海洋文化根脉延续与城市文化标识塑造。

基于此，实践队提出文旅融合思路：立足山海共生的地理基因，设计“岚山黑陶探秘——东夷小镇寻鲜”跨区域旅游线路，制作涉海非遗地图标注非遗点位、技艺特色及周边文旅资源；针对具体业态构思方案，推动黑陶开发兼具艺术性与实用性的文创产品以降低研学门槛，助力鱼线面研发便携体验包并拓展电商渠道，破解旺季火、淡季冷的困境。

图为实践队员合影。赵淑涵 供图

后续，“农遗新韵”实践队将持续梳理调研成果，深入分析日照涉海非遗现状与需求，为其传承推广、创新发展提建议，以青春力量为涉海非遗传承注入活力，让日照海洋文化基因在新时代焕发独特魅力，讲好海洋文化传承的日照故事。（通讯员 赵楚菡 冯雅茹）

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