为响应“百千万工程”号召，推动大学生实践提质扩面，广东科技学院赴潮州市“牛舞英韵”突击队召集15名成员，前往潮州市湘桥区开展以潮州“牛肉丸+英歌舞”双非遗IP融合为研究课题的实践调研。

踏勘文旅双线

团队以潮州本地较完整的文旅路线为方向，根据成员的特长，分成不同小组实地走访调研。第一小组前往儒学宫、韩文公祠、镇海楼等名胜古迹，重点观察英歌舞文化载体与展演场景；第二小组循迹甲第巷、牌坊街、广济桥等文旅节点，详细记录牛肉丸产业现状。两个小组通过传统文旅路线交叉验证，全面梳理了“双非遗IP”的生存土壤与发展空间。

深研数据筑基

在反复论证、修改调研问卷后，突击队面向游客、商户及非遗传承人，开展了多维度调研，重点探查不同群体对潮州“牛肉丸+英歌舞”双非遗IP的认知基础与文旅融合需求。以调研起步、调研开局的工作方法，为后续剖析融合难点和调研报告的撰写奠定了科学基础。

活化非遗新章

实地考察中发现，围庐食品以“英歌舞主题牛肉火锅城+潮州非遗工作站”模式为先率，展现出独特的产业思维，为非遗活态传承提供了可复制的商业空间融合范式。同时，产业相关负责人、非遗传承人对于突击队项目核心融合片段给予指导意见，为进一步推动潮州文化的创新性发展持续发力。

队员们将持续整理数日的走访记录与访谈资料，逐步完善调研报告框架。接下来将结合各采访对象提出的观点及团队指导老师、文旅部门等的指导意见，深化潮汕“双非遗”跨界融合赋能乡村振兴路径探究，推动潮州传统文化资源向产业价值转化，以实际行动为“百千万工程”注入青春动能！

撰稿｜林昭彤

图片｜“牛舞英韵”突击队

一审｜朱惠琳 陈辉阳

二审｜杨林凯 陈青梅 谢雅菁

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