7月14日上午9点，雨后的攸县双凡村四处透着明丽的生机。一场别开生面的 “田间课堂” 在此展开——中南大学麓凡支教团的老师们既要跟着村民亲自体验作物的耕种，也要学习鸡养殖的门道，在泥土与鸡鸣声中读懂农耕文明的现代传承。

日头正烈，随着大家的到来，姜田里热闹起来了。“姜种要选带‘芽眼’的块茎，埋的时候芽朝上，间距得留够30公分，不然长不开。” 刘阿姨指着他们开出的小沟，大家蹲在她脚边，观察着姜田的细节，对农业种植稍有了解的童翼行同学额头渗着汗：“课本里说生姜是无性繁殖，今天才知道选种要看‘芽眼饱满度’，刘阿姨还说要选去年的‘窖藏姜’，出芽率更高。”​

学习了理论知识，终于到上手挖小黄姜了，大家跟着刘阿姨 “顺藤摸根”，藏在土里的小黄姜裹着泥团露出头，土黄色的表皮带着细密纹路。“不能用蛮力拔，会断！” 刘阿姨用小锄头轻轻剥离泥土，完整的姜块上还带着须根，小刘老师也拿着小锄头试了试，说：“这力度比实验室用移液枪难掌握多了！”

  田埂边的作物也成了 “活教材”。在村民们的一一介绍下，成员们集齐了暑期湖南作物大全。带着满满的收获，支教团成员们带着孩子们一同去了解鸡养殖的门道。午后的阳光漫过山间的坡地，老师们和孩子们跟着阿甘走进这片散养地，看土鸡们在草丛里蹦跳，在田埂上踱步，偶尔扑棱着翅膀飞上矮矮的灌木。阿甘说：“散养的鸡不用天天喂，让它们自己找食更健壮。”孩子们七嘴八舌地补充：“下雨前鸡会躲进石洞里，晴天爱趴在晒暖的石板上，下蛋总藏在草丛里得慢慢找。”成员们听着这些细碎的观察，忽然懂得：这些在田野里长大的孩子，与土地有与生俱来的联结，他们早已用脚步和目光，读懂了生活与自然的联系。

日头偏西时，乡间的光影渐渐软下来，孩子们便开始了“抓鸡游戏”。有的猫腰追着鸡群在草丛里穿梭，惊得鸡扑棱翅膀带起阵阵尘土；有的绕到鸡身后突然出手，攥住鸡腿时被扑腾的翅膀溅了满身泥点；还有几个围着雏鸡慢慢挪步，学着母鸡叫把小家伙拢进掌心。他们将抓住的鸡装进篮子垒起来，看着高高叠起的成果，孩子们的笑声在草地上回荡，混着泥土的气息，成了这个田间课堂最生动的回响。

风里的热气慢慢退了，水渠里映着晚霞，支教团成员们领着孩子们走在回家的乡间小路上。远处传来归巢的鸡鸣，田间的姜叶在晚风中沙沙作响，仿佛在诉说着农耕文化与青春力量的相遇。记得有位同学说：“这片土地教会我们的，比课本厚多了。”

这次的“田间课堂”虽说只是支教生活中短短一天的时光，但给支教团成员们带去的，远远超乎想象。他们不仅了解了具体的养殖和耕种技能，更是加深了与这片土地的联系，懂得了乡村振兴真正传承的内核所在。中南大学麓凡支教团的成员们在这个七月，在蒸腾着暑气的田野里，触摸湘中大地的脉搏。也许他们现在才真正懂得，农业不仅仅是课本上的公式，而更重要的是土地与生命的对话。

撰文 | 蔡盛龙 苏馨煜

图片 | 骆一鹤

审核 | 张洪林

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