2026 年 8 月 3 日，中国地质大学（北京）“携长社会实践团” 一行抵达福建泉州晋江盼盼集团总部，对盼盼食品副总经理陆小君开展深度访谈与厂区实地调研。团队通过高管专访、生产线观摩与考察，聚焦食品龙头企业工业旅游运营现状、现存痛点与长远发展路径，探索产业文旅融合、校企协同育人的全新模式。

公益文旅先行：龙头企业打造晋江产业展示窗口

实践团抵达厂区时，园内安置的 “超级晋江” 牌匾格外醒目。作为晋江多元产业的代表性企业，盼盼拥有完善透明的智能化生产车间、系统化产品展厅，是当地政府主推的工业旅游示范点位。

盼盼厂区布局经过标准化规划，全程配备专业讲解员，完整开放数字化、数据化智能产线，通过智能投料、自动化加工等现代化设备，最大程度减少人工接触、规避生产卫生隐患。“质量是食品企业的生命线，我们坚持全流程透明生产，打破大众对零食‘不健康、不卫生’的固有印象。” 陆小君介绍。来访游客、研学师生、政企考察团均可直观看见透明、标准、安全的现代化食品生产流程。

图为实践团跟随讲解员对集团发展概况进行参观。傅榆 供图

分层精准运营：全场景体验平衡开放与保密

为适配不同群体的参观研学需求，盼盼集团搭建了标准化、体系化的工业旅游动线，形成了完整的参观体系，兼顾体验性、教育性与安全性。

面向中小学研学群体，企业开设茶饮调配、食品封装手工体验等简易安全的实操项目，让学生在动手实践中积累产业认知、锻炼实践能力；针对老年群体，集团结合中老年控糖养生需求，研发无糖饼干、低糖蛋糕、膳食纤维食品等健康产品；同时长期承接政府培训班、高校研学团、海外企业家交流团，成为厦门大学等本地高校的重要产业实践基地。受食品发酵、烘焙工艺耗时较长的限制，适配研学时长的茶饮调配成为主流体验项目，企业仅收取少量原材料工本费，散客参观、政企考察全部免费开放。

图为盼盼集团部分校企合作与实践基地牌匾。陈健 供图

在厂区开放管理上，盼盼采用柔性化管控模式。不同于部分企业仅展示老旧生产线的保守做法，盼盼主动开放全新智能产线，同时对拍摄行为进行规范管理，保障车间安全生产秩序。对于媒体宣传、研学调研等合理拍摄需求，企业可开放展厅与常规生产线取景，在产业展示、科普宣传与技术保密之间实现精准平衡。

图为实践团专访盼盼食品副总经理陆小君现场。韩健定 供图

立足行业困境：稳中探索工业文旅升级新路径

访谈中，陆小君分析了国内工业文旅的行业短板。目前国外工业旅游改造率较高，产业化体系成熟，而国内行业仍处于起步阶段，整体发展相对滞后。国内多数工业旅游项目投入高、收益低，长期处于亏损状态，尚未形成成熟商业闭环。盼盼坚持公益运营，常年自行承担多项高额文旅运营成本，且文旅客流结构单一，主要依靠中小学研学与政府考察支撑，消费型散客稀缺，市场化旅游团参与度低，这也成为了行业发展的主要瓶颈。

图为盼盼集团旗下产品展示。刘一诺 供图

针对行业困境，盼盼秉持稳中提质的思路，稳步优化文旅发展模式。短期来看，集团依托游客真实体验与评价建议，以消费者视角促进生产与服务体系升级，形成良性循环；长期来看，企业计划打造集观光、体验、文创消费于一体的食品文化产业园，延伸文旅产业链条。

现阶段，盼盼深耕大健康赛道，研发多种特色健康产品，丰富文旅体验业态。“如果工业旅游能够产生稳定效益，我们愿意加大资金、人力投入；在看不到明确成效的情况下，不会盲目扩张改造。” 陆小君表示，现阶段企业重心仍放在生产主业，工业旅游以品牌宣传、科普教育为核心定位。未来将根据客流与效益情况，适时加大投入，持续发挥工业文旅科普育人、品牌赋能的核心作用。

青年实践感悟：工业文旅为产业发展搭建新桥梁

本次实地走访让实践团完整摸清食品企业工业旅游的运营逻辑、现实难题与发展潜力，清晰认识到工业旅游兼具品牌宣传、科普教育、政企交流、校企实践等多重价值。“以往我们只知道工业旅游是参观工厂，这次调研才明白它还是消费者监督企业、地方展示产业名片的重要窗口。” 团队成员表示。龙头企业工业旅游的运营方式及发展现状，为团队后续产业调研提供了真实案例。

图为实践团在集团总部拍摄的大合照。 赵玚 供图

接下来，中国地质大学（北京）携长社会实践团将持续聚焦地方产业转型升级、文旅融合发展课题，以青年视角观察产业发展、助力文旅融合，为地方实体经济高质量发展贡献青春力量。

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审定：李静    责编：黄涛 + 投诉举报