7月19日，广东医科大学青语服务队正式出发，前往位于江门市新会区崖门镇实践，在此期间，服务队前往专业陈皮基地，围绕新会柑标准化的种植管理技术、新会陈皮传统制作技艺，以及当前新会陈皮产业的整体发展现状，专门开展实地调研学习活动。抵达基地后，队员们有序走进开阔连片的新会柑种植园区和专门设置的陈皮产品展示区域，通过亲身实地观察生产场景、聆听基地负责人现场讲解、针对自身疑问与负责人开展互动交流这三种方式相结合，进一步全方位了解了新会陈皮这个地方特色农业产业的实际发展情况。

在基地负责人的全程带领和引导之下，队员们首先来到户外连片的新会柑种植园，开展实地考察活动。负责人结合新会柑从幼苗定植，到萌芽抽梢、开花结果，再到最终成熟采收的完整生长周期变化，向到场参与调研的每一位队员，详细介绍了新会柑专属的品种生物学特性、适配崖门当地环境的栽培管理技术要点，以及当地特有的土壤特质、气候条件，对新会柑果独特风味和优良品质形成的重要影响。队员们分散在种植园内，仔细观察不同树龄柑树的实际生长长势，以及不同生长阶段柑果的外观形态，拿出纸笔或借助电子设备，认真记录新会柑从日常种植管理到果实成熟采收整个过程中的每一个关键技术环节。

图为实践队成员在柑园实地考察。

随后，负责人从专业储存仓中取出了存放年份不同、加工品类不同的多份陈皮样品，从果皮外观特征、闻香后的气味差异、触摸后的手感质地等多个不同维度，对这些样品进行了直观的对比讲解，重点介绍了新会陈皮完整的传统制作流程、制作完成后不同阶段所需的陈化环境条件、成品陈皮的长期储存方法，以及不同等级陈皮的核心品质鉴别要点。队员们围聚在摆放样品的桌旁认真聆听讲解，结合自身的好奇和专业相关的疑问，并不时向负责人询问陈皮在药用配伍、日常食用以及日常养生保健等方面的具体应用情况。

图为基地负责人向实践队成员讲解陈皮知识。

深入的交流过程中，队员们还围绕陈皮产业发展带动乡村振兴、传统陈皮制作技艺的保护和传承这两个核心话题，与基地负责人展开了充分的讨论。参与调研的队员们纷纷表示，此次走出校园走入产业一线开展的实地调研，让每一位团队成员都对新会陈皮这一地方特色产业，有了更加直观和更加深入的认识，也进一步深刻体会到了青年学生在扎根服务基层、助力乡村产业发展当中应当承担的责任与应当践行的担当。

图为调研结束后基地负责人与调研团队队员合影

据悉，广东医科大学青语服务队此次开展的陈皮产业调研学习，是本次学校暑期社会实践活动的重要组成部分。按照本次暑期社会实践的规划安排，接下来，团队还将结合队员们自身所学的专业知识，以及本次实地调研所掌握的实际情况，继续开展和主题相关的实践活动，为服务地方经济社会发展贡献属于青年学生的青春力量。

撰稿：梁思慧

图片：赖微、吕玥颖

一审：陈也诺

二审：黄兆良

三审：郭酉强

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