为深入探究惠州南部沿海乡村特色农业产业发展现状，挖掘冬种马铃薯与丝苗香米的提质增效路径，助力乡村产业振兴与"百千万工程"落地见效，2026年7月12日至18日，湛江科技学院乡野云禾实践队奔赴惠州市惠东县铁涌镇溪美村、梁屋村，走进田间地头与农业龙头企业，通过实地走访、农户访谈与专题调研，近距离感受乡村特色农业的发展模式、资源禀赋与现实挑战。

铁涌镇地处惠东县南部沿海，水土资源得天独厚，当地推行"两稻一薯"三熟轮作模式，充分发挥土地利用率。溪美大米、冬种马铃薯均为当地标志性特色农产品。近年来，当地持续推进农业产业升级，但散户种植依旧存在标准化程度低、缺乏自主品牌、销售渠道单一等共性难题。为精准掌握产业发展实际情况，打通课堂知识与乡村实践之间的壁垒，实践队聚焦马铃薯与水稻两大主导产业，以入户走访、企业研学、直播助农为主要方式，开展系统化暑期"三下乡"社会实践调研。

▲图为实践队成员在溪美村稻田边开展调研走访。曾嘉航供图

活动期间，实践队在村干部的带领下，深入溪美村、梁屋村的田间地头与农户家中，与多名种植户面对面交流。据农户介绍，铁涌镇普遍推行"两季水稻+一季冬马铃薯"轮作模式，冬种马铃薯是农户冬季主要增收作物。当地土壤属滨海黏性泥土，马铃薯采收后会附着大量黄泥，大幅增加人工清洗与分拣成本；加之区域地势低洼，遭遇台风、连续降雨天气时极易造成田间积水，马铃薯块茎腐烂损耗常年存在。队员们认真记录农户种植规模、收支收益、农药化肥使用等情况，并围绕病虫害防治、农产品品质提升等实际问题，与农户深入探讨交流。一位种植户坦言：“行情好的时候马铃薯能卖到两块钱一斤，行情差的时候八毛九毛，扣掉成本之后基本不赚钱。”

▲图为实践队成员入户与种植户交流访谈。黄嘉文供图

在水稻种植调研过程中，团队同样发现诸多发展痛点。溪美大米依托村内洁净山溪活水灌溉，选用本土优质丝苗稻品种，米粒修长饱满，蒸煮之后米香浓郁、口感香软油润，加工环节不做重度抛光处理，最大程度保留稻米天然香气，品质优于市面普通抛光大米。然而优质大米却陷入品牌缺失、销售渠道闭塞的困境，难以实现优质优价。村内青壮年劳动力大多外出务工，田间劳作主力均为六十岁以上老人，农忙时节只能高价雇佣临时工，人工成本逐年上涨，农户单靠种植收益十分微薄。

▲图为溪美村丝苗米种植区。梁旭锋供图

为探寻产业破局路径，实践队前往惠州鹏昌农业科技有限公司参观学习。鹏昌农业虽以蛋鸡养殖为核心业务，却正是铁涌镇"稻稻薯"生态循环产业的关键推动者——企业在铁涌镇小屯村建有省级马铃薯产业园种植基地，创新推进"蛋鸡养殖+马铃薯种植"立体循环种养模式。规模化蛋鸡养殖产生的鸡粪，经生物发酵、高温无害化处理后制成高品质有机肥，用于马铃薯与水稻种植，并带动周边1100多亩马铃薯种植，推广本地增香丝苗米"再生稻"600亩，形成"冬种马铃薯+水稻轮作"的高效生态模式，该模式可推动马铃薯对比散户普通种植每亩增产15%以上，带动小屯村776户农户年均增收6至10万元，推进惠东县"冬种马铃薯"申报国家地理标志产品。

虽然循环种养模式能带动合作农户大幅增收，但该模式仅覆盖局部村落，大部分散户仍未享受到配套帮扶。在鹏昌农业副总经理董昌平先生带领下，队员们系统学习了"养殖—有机肥—种植—加工—品牌"全链条循环体系：鸡粪有机肥有效改良铁涌黏重土壤，从源头减少三成以上化学化肥使用量，显著降低农残隐患。队员对照前期调研中发现的散户农药施用不规范、质检缺失、品牌空白等痛点，深刻认识到龙头企业"蛋鸡+薯稻"循环模式对当地小农户的借鉴价值：将标准化种植技术、有机肥供给、产品溯源体系与品牌渠道下沉至散户，是破解铁涌薯稻产业发展困境的可行路径。

▲图为实践队成员在鹏昌农业学习"蛋鸡—有机肥—薯稻"循环种养模式。黄嘉文供图

除深入调研之外，实践队充分发挥汉语言文学与传媒专业优势，以直播助农为主要形式，开展当地农产品宣传推广工作。直播组队员在直播间中介绍溪美大米、海鸭蛋、荞头的品质特点，用朴素生动的语言挖掘乡村农产特色。七天实践期间，团队开展多场助农直播，制作多条宣传短视频，有效拓宽本地农产品的线上曝光渠道。结合前期调研发现的产业痛点，队伍依托专业知识与鹏昌农业循环种养经验，围绕生态循环种植、基础设施、品牌打造及惠农保障等六大方面，提出了系统性的发展建议。

▲图为实践队成员开展田间直播助农活动。黄嘉文供图

此次"三下乡"调研实践，让实践队成员走出校园、扎根乡村一线，将课堂理论知识与农业发展实际紧密结合，全面掌握了铁涌镇特色农业产业的资源禀赋、发展现状与现实困境，深刻体会到新时代青年助力乡村振兴的责任与使命。

下一步，湛江科技学院乡野云禾实践队将系统整理调研数据与访谈资料，形成完整的调研报告，梳理产业发展优化方案，积极搭建高校、乡村与企业之间的沟通桥梁，推动校地企三方协同发力，以青年之力量赋能铁涌镇特色农业高质量发展，为乡村振兴注入持久的青春动能。

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审定：梁旭锋    责编：陈晓红 + 投诉举报