2026年7月6日至7月8日，山西农业大学食品科学与工程学院赴吉县暑期“三下乡”社会实践队前往临汾市吉县，开展暑期“三下乡”社会实践。实践队立足专业知识，深入乡村、产业园区与红色文旅阵地，通过实地调研、科普宣讲、志愿服务等多元形式开展基层实践。

探寻乡史底蕴，走访乡村文脉

实践队深入太度村村史馆开展实地研学，通过聆听村落发展沿革、参与座谈交流，并依托馆藏老物件与影像资料，深入学习村庄依托文旅产业实现乡村转型的发展历程，进一步感悟守正创新的乡村振兴实践伟力。参观结束后，队员前往村内公告区域张贴科普海报，面向往来村民开展现场答疑讲解，推动科学知识融入乡村日常生活，以实际行动践行服务基层的责任担当。

图为实践队员在科普过程中为村民答疑讲解

开展主题宣讲，传递青年之声

实践队在太度村开展多元主题集中宣讲。围绕食品营养中国安全行、粮食安全与光盘行动、普通话推广、民法典普及、反诈防骗、防止青少年药物滥用、AI滥用使用六大内容，面向村民与青少年开展细致讲解，坚持理论联系实际，结合生活实例将各类实用知识精准送达群众身边，切实打通科普宣传的“最后一公里”。通过常态化、接地气的宣传教育，进一步提升村民法治意识、健康素养与科学用网观念。

探访红色旧址，厚植黄河精神

实践队员到访黄河文化红色教育基地，系统梳理《黄河大合唱》创作背景，实地考察光未然故居并齐声高唱经典《保卫黄河》，深刻感悟抗战时期黄河孕育的民族精神。随后，实践队在壶口瀑布开展“守护黄河青春行”实地护河行动，沿滩岸开展垃圾清理工作，通过维护黄河沿岸生态环境，为筑牢黄河沿岸特色果蔬农产的区域发展的根基献力。

深耕苹果产业，品鉴乡土滋味

实践队实地走进吉县苹果高质量发展基地苗木繁育中心，深入种植园，以实地观摩调研的方式，摸清良种选育、水肥一体、田间种植、果品深加工全链条，真切感受科研创新赋能苹果产业提质增收。随后实践队员前往乡村电商直播基地进行助农实践，通过直播平台以通俗易懂的方式讲述产业运行模式，介绍果农日常劳作情况，展示吉县苹果过硬品质。扭转大众对于特色林果产业的固有认知，提升公众对果农辛劳与果品品质有保障的认知，助力农产品销售，以青年实践力量赋能乡村产业振兴。

图为实践队员在直播基地助力销售农产品

寻访本土非遗，体悟基层志愿

实践队员参观吉县非遗展馆，了解吉县唢呐民俗技艺的传承现状，学习地方特色民俗文化。在新时代文明实践中心，队员调研本土志愿服务运行机制，随后深入陈家岭、太度村开展公益行动，整治村内居住环境，陪伴留守儿童开展趣味活动，聚焦文化传承、乡风建设与民生关怀，扎实开展志愿服务，积极践行青年社会责任。

图为实践队员陪伴留守儿童开展趣味活动

本次赴吉县暑期“三下乡”社会实践将研学调研与科普志愿服务有机结合，推动理论知识与基层实践深度融合。实践队员们充分发挥食品学子专业优势，深入探索苹果产业发展路径，并通过宣讲服务切实惠及乡村群众。暑期“三下乡”社会实践有效搭建了青年与乡村之间的沟通桥梁，进一步厚植了青年的乡土情怀，引导广大青年学子以专业所长和热忱，为地方乡村振兴注入强劲的青年力量。（通讯员 :朱一菲）

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