近日，泉州信息工程学院创意设计学院“盐”途共富实践团走进山腰盐场，聚焦盐场运营现状，深入生产一线与历史展馆，梳理发展瓶颈，为非遗盐产业转型探寻破局路径。

实践团走进山腰盐场的历史展馆，斑驳的老照片与珍贵文献并列排布于墙面。古代制盐器具的复制品——简易却满载智慧的木制晒盐盘、手工打制的铁锹和竹编盐篓等，这些工具虽经岁月洗礼，但依旧能让人感受到当时制盐工艺的质朴与智慧。

▲图为制盐工艺展馆

展馆中心，几座玻璃展柜静立其间，内藏珍稀文物：古代的盐税银锭、官府颁发的盐引，以及历代关于盐政的石碑拓片。这些文物无一不彰显盐在古代经济社会中的核心作用，及其对国库充盈与民众生活的重要影响。

▲图为实践团成员观察与研究盐场历史物品

特别设置的展区，借助丰富图解与文字，系统描绘了盐场从天然采集、手工日晒直至现代化机械生产的演变轨迹，技术的每一次飞跃均显著提升了盐的产出量与品质。

▲图为盐产品展馆

走出展馆，实践团深入盐场生产基地。蒸发池区域内，堤坝分隔的盐水池错落排布，不同浓度的卤水按梯度排列，在日光作用下逐步浓缩，为制盐奠定基础。相邻的结晶区里，整齐的盐畦中盛满饱和卤水，阳光下正缓缓析出剔透盐晶，经晾晒干燥后，将送往加工厂进行清洗、粉碎、筛分与包装。

▲图为盐场生产基地结晶区

“优质盐产品‘养在深闺人未识’，年轻人不愿接手传统技艺，包装设计跟不上市场审美。”盐场工作人员的坦言，道出“推广难、营销难、设计难”的现实瓶颈。实践团成员详细询问生产流程、成本控制、销售渠道等信息，重点标注“传统工艺与现代市场衔接不畅”等核心问题。

▲图为实践团成员观察盐田设计

▲图为实践团实地调研合影

实践团与盐场深入交流，结合前期案例形成破局思路：借社交媒体传扬故事，探索“盐业+旅游”融合模式，以非遗元素结合现代设计提升附加值。这些扎根实地的思考，既是“深入基层、服务乡村”精神的生动注脚，也为非遗传统盐产业蹚出一条“传承不守旧、创新不离根”的振兴之路，让青春力量在助力乡村共富的征程中绽放光彩。

撰文 | 王岳涛、陈佳森

图片 | 陈佳森、吕丽玉、王岳涛、翁雪艳、陈韧

审核 | 廖珮君 

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