大学生云报8月22日讯（通讯员 邓双） 2025年7月12日至17日，广东外语外贸大学荔月同乡实践团赴茂名高州开展“三下乡”实践活动，通过访谈当地合作社、收购点和强村公司、参观加工厂、田头小站等方式，聆听一颗颗“丹荔”背后的产业故事。

▲图为拍摄的田头小站 通讯员 邓双 供图

从枝头到车间：荔枝的保鲜之旅

强村公司的工作人员告诉团队成员，荔枝摘下来后很快就会开始变黑变味。田头小站将采摘后的荔枝立即被送往田头小站，通过快速预冷技术，在20分钟内将果心温度从30℃降至5℃，锁住新鲜。这样不仅能锁住鲜甜，还能让荔枝保持漂亮的红艳外观，延长保鲜时间。“经过处理的荔枝，48小时后依然能保持新鲜口感。”工作人员指着正在运作的设备说道。

预冷后的荔枝接着被运往合作社的分拣中心。在这里，工人们正忙着将荔枝按大小、糖度进行分级。“特级果要送去和王老吉合作的生产线，一级果走电商渠道，二级果用来做荔枝干。”最引人注目的瑕疵，光谱仪则精准测量糖度，合格的产品才会进入精品包装区。

▲图为荔月同乡实践团成员访谈强村公司工作人员 通讯员 邓双 供图

深加工车间：荔枝的华丽变身

走出分拣中心，在王老吉的“荔小吉”专属车间里，去核去皮后的荔枝果肉正在低温环境下被榨成果汁。车间负责人表示，这条生产线每天能处理200吨鲜果，年产饮料3万吨。隔壁的烘焙车间则飘着浓郁的果香，工人们正在翻动竹筛上的荔枝干。

在园区的副产品车间，队员们看到了荔枝的“全身都是宝”：荔枝核被提取制作精油，荔枝花烘干后做成养生花茶，连残次果都用来发酵果醋。“以前这些荔枝基本都是扔掉，现在都能变成钱。”经过深加工，荔枝的价值能翻好几番。

▲图为荔小吉饮料 通讯员 邓双 供图

青年视角：见证产业升级

此次调研中，“荔月同乡”实践队通过实地跟拍、数据采集、深度访谈等方式，全程见证了柏桥村荔枝从传统种植到现代化加工的转型升级。团队将持续关注荔枝产业链的发展创新，用青年视角记录乡村振兴的生动实践，为农产品价值提升贡献智慧力量。

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审定：郝一鸣    责编：赵旭 + 投诉举报