7月7日下午，阿拉尔游泳馆周边人流渐密，塔里木大学食品科学与工程学院“夏安食语宣讲团”成员手持宣传海报、携带科普手册，在此开展“流动式”食品安全宣传活动，将夏季饮食安全知识送到市民身边。

▲图为宣讲团成员在游泳馆周边发放宣传单

活动中，宣讲团成员主动走近纳凉市民、健身爱好者，结合夏季高温饮食特点，重点讲解冷饮食用禁忌、隔夜饭菜处理方法、外卖凉菜选购要点等高频问题。“冰饮虽解渴，但一次性喝太多容易刺激肠胃，建议小口慢饮”“隔夜西瓜切开后要裹紧保鲜膜，冷藏不超过12小时”，队员们用通俗直白的语言，将专业知识转化为“听得懂、用得上”的生活建议。

▲图为宣讲团成员进行知识解答

针对市民提出的“泡发木耳忘记换水还能吃吗”“雪糕化了再冻上是否安全”等疑问，队员们结合食品微生物滋生原理耐心解答，并现场发放印有“夏季食品安全口诀”的宣传手册，手册中“生熟分开存冰箱，剩菜复热要彻底”等实用内容，让市民能随时查阅。不少市民接过手册后驻足咨询，市民王先生说：“夏天总担心吃坏肚子，这些知识太及时了，回家得跟家人好好说说。”

此次流动宣传打破了固定场地限制，宣讲团成员顺着游泳馆周边步道“边走边讲、按需讲解”，累计发放宣传资料60余份，解答市民疑问50余次，让食品安全科普融入市民休闲场景。团队负责人表示，后续将继续创新宣传形式，把科普服务延伸到更多基层角落，用专业力量守护群众夏日饮食健康。

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：刘璠    责编：赵旭 + 投诉举报