8月13日，西北农林科技大学暑期社会实践团一行走进富平县红星美羚生态循环经济产业园，实地探访这座被誉为"中国羊乳之都"核心引擎的现代化奶山羊产业基地。在讲解员的带领下，团队深入了解了企业的全产业链布局、科技创新成果及品牌文化内涵，切身感受羊乳产业助力乡村振兴的生动实践。

▲图为实践团成员在红星美羚生态循环经济产业园前合影

步入占地600亩的产业园，实践团首先参观了标准化养殖区。讲解员详细介绍道，红星美羚目前已建成136座机械化挤奶服务站，自控奶山羊存栏量达30万只，形成"良种繁育—科学养殖—乳品加工—品牌营销"的全产业链模式。在挤奶大厅，全自动转盘式挤奶设备正高效运转，鲜奶经冷链直通加工车间，确保"从牧场到罐装不超过2小时"的新鲜标准。团队成员张佳豪感叹："'企业+奶农'的订单农业模式既保障了奶源品质，又带动了5000余户农户增收，真正实现了产业富民。"

在羊乳工程技术中心，实践团了解到企业近年来的核心突破——自主研发的脱盐羊乳清粉生产技术，成功打破国内婴幼儿配方羊奶粉对进口乳清粉的依赖。检测中心内，气相色谱仪、原子荧光光谱仪等设备可对原料进行200余项指标检测，确保产品通过欧盟、东南亚等多国认证。讲解员特别提到，企业联合西北农林科技大学建立的"陕西省羊乳创新中心"，正聚焦良种培育、低碳养殖等课题攻关，未来五年计划投入6000万元研发资金。

▲图为讲解员为实践团成员解说企业文化和关键技术

企业文化展厅内，一张1980年淡村红星乳品厂的老照片，揭示了这家企业从乡镇作坊到上市公司的44年奋进史。团队成员注意到，产品包装上"富平羊奶粉"地理标志与"生态原产地保护产品"双认证标识格外醒目。"我们不仅卖奶粉，更传播'羊奶强壮中国人'的健康理念。"讲解员介绍，企业通过"千城万店"计划、非遗工坊体验等举措，将羊乳文化与关中民俗深度融合，其产品已连续17年出口欧盟，年销售额突破13亿元。

在售后服务中心，实践团了解到企业建立的"母婴营养顾问"体系，300余名专业营养师提供全年无休的喂养指导。2024年启动的"雏鹰计划"已为陕西偏远山区儿童捐赠价值超千万元的奶粉。

夕阳西下，实践团结束参观时，恰逢产业园的有机果蔬区迎来采摘游客。讲解员笑着说："这里既是生产基地，也是三产融合的样板——羊粪肥田种出的樱桃，每年吸引6万游客，带动周边农户户均增收1.5万元。"在这场产业与人文交织的探访中，青年学子们深刻体会到：乡村振兴的壮美画卷，正由一个个如红星美羚般的创新主体奋力书写。

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