大学生云报7月28日讯(通讯员 刘意 杨颖淇)7月14日,广东农工商职业技术学院热带农林学院心欣向农突击队响应广东“百千万”工程号召,赴肇庆市广宁县洲仔镇清桂村开展为期7天的暑期大学生“三下乡”社会实践。
突击队中午抵达清桂村后,迅速与当地村委对接,熟悉当地情况,在科技特派员刘文博士、学校派驻广宁县洲仔镇帮扶工作人员钟新旺老师的指导下,进一步明确团队以育苗技术和直播带货等方式助力清桂产业发展的目标。
早在与洲仔镇结对的时候,突击队就了解到清桂村在2021年被认定为广东省“一村一品、一镇一业”竹笋专业村,但小甜笋存在育种成功率低,采摘后保鲜时间短、不易贮存,笋干销售渠道不够宽广等难题。在前期调研的基础上,突击队制定了扦插育苗、高空压条、组织培养等育苗方案和直播带货的销售计划,希望将专业知识运用到实际操作中,力求提高小甜笋的产量和销量,为当地小甜笋产业的发展注入新动力。
当天下午,队员们来到了准备用于小甜笋育苗的地块,在刘文老师的指导下查看了土壤状况、周边环境等,运用所学的农业知识,对土壤的酸碱度、肥力等进行了初步判断,学习了植物扦插知识,并为小甜笋扦插育苗、高空压条等进行了前期的准备。
图为刘文博士因地施教 为同学们讲解扦插知识
随后,团队深入笋干制作生产线,钟新旺老师介绍了由学院食品教师设计改造的小甜笋加工厂,演示并讲解了小甜笋干从人工挑选、清洗、蒸煮、晾干、烘干、包装等加工流程。队员们更加深入了解小甜笋干的产品故事,为直播带货积累了丰富的素材。
图为钟新旺老师为队员介绍加工设备
首日紧凑充实的实践活动圆满结束。队员们带着调研成果与技术计划返回驻地休整,为后续持续开展的科技助农与电商兴农行动做好准备,以实际行动赋能清桂乡村振兴。
合影留念
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审定:俞程稀 责编:赵旭 + 投诉举报