为切实了解青田咖啡产业链的相关情况，探析青田咖啡未来发展脉络，近日，丽水学院教师教育学院青田咖啡产业链调研暑期社会实践团队前往青田，对青田咖啡开展调研。

在王昀老师和张蓉老师两位指导老师的带领下，团队成员赴青田县政府，与西餐服务发展中心负责人进行交流，系统了解了青田咖啡产业从无到有、从弱到强的发展历程。此外，通过访谈，成员们还了解到，近年来青田县政府通过出台专项扶持政策、推动品牌建设、培育咖啡专业人才、举办咖博会等多元举措，为产业注入强劲动力。未来，政府部门会继续高度重视咖啡产业发展，推动青田咖啡在“走出去”上书写新篇。

此外，在调研期间，成员们还分别对几家具有代表性的上游供应商和下游销售商进行走访。通过实地观察生豆加工车间，同学们了解了生豆从筛选脱包、烘焙到包装的全生产流程。同时，与咖啡销售门店负责人就市场销售情况、消费者需求特点、品牌推广策略等方面进行交流访谈，成员们不仅厘清了青田咖啡产业链从生豆进口到咖啡销售的链式脉络，深入了解了各个环节之间的紧密联系，更对青田咖啡的品质保障和独特风味有了更加直观而深刻的认识。

几十年来，咖啡产业在侨乡土地上稳步发展，在政府、咖啡协会等各方力量推动下，青田咖啡成为青田走向世界的一大名片。在学习青田咖啡产业的多元化发展中，团队成员也感受到了创新精神和实干力量，今后成员们也将牢记教育本色，用青春走出实干之路。

撰文 | 陈琪睿

图片 | 叶佳慧 吴若惜

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