2025 年 7 月 4 日下午，塔里木大学食品科学与工程学院健康膳食 “食养计划” 暑期三下乡宣讲团，怀揣着服务南疆乡村的热忱，奔赴喀什地区伽师县西克尔库勒镇桥头 15 村，一场以健康膳食为纽带的乡村振兴行动由此拉开帷幕。稍作休整，团队便前往村委会，与村两委班子展开深度座谈交流，为后续活动的开展奠定坚实基础。

座谈会上，团队负责人通过详实的介绍，将为期七日的活动方案徐徐展开。活动以理论宣讲为核心，精心策划多场 “营养膳食课堂”，面向当地小朋友普及健康膳食知识。不同于传统的单向灌输，此次活动采用 “知识宣讲 + 技能实操” 双轨并行的创新模式：在课堂上，团队成员会用生动有趣的语言，讲解各类食材的营养价值与科学搭配方式；实操环节里，孩子们将在专业指导下，亲手参与健康餐食的制作，在实践中掌握科学膳食的方法。团队期望借此，改善乡村孩童的健康状况，同时充分发挥专业优势，将专业知识转化为服务基层的实际效能，为乡村振兴注入专业力量。

此次三下乡活动，是食科学子用专业知识浇灌乡村希望的生动实践。他们以食养知识为 “养分”，滋养乡村孩童成长；以专业力量为 “引擎”，驱动乡村健康振兴。这不仅是一次知识的传递，更是一份对南疆乡村的深情守护，为推动乡村健康发展、助力乡村振兴战略实施，描绘出充满希望的美好图景。

（文/尹嘉琦 贾志宏 摄/健康膳食 “食养计划” 宣讲团）

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