2025年6月29日，食品科学与工程学院的从“咸齑“滋味到城市名片的社会实践小组以雪菜为课题前往宁波市鄞州区雪菜博物馆探寻雪菜文化。踏入博物馆，古老的农耕工具瞬间将时光拉回过去。墙上挂着的竹编器物，静静诉说着往昔岁月，小组成员们围在展示牌前，指看交流，试图从文字与器物中，拼凑出过去的生产图景。户外区域，巨大的传统灌溉工具“翻车” 吸引众人目光，大家上手操作，感受古人智慧，在互动中，与历史来了次 “亲密接触”。

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员魏思彤提供

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员王奇奇提供

展厅内，“中国雪菜之乡” 的发展印记清晰呈现。从鄞州雪菜大事记里，能看到雪菜产业一步步成长的脉络；关于雪菜种植、腌制的展示，更是把这一传统技艺拆解细化。小组成员们驻足玻璃展柜前，观察老旧工具与相关文件，聆听雪菜从田间到餐桌的故事，那些展板与实物，成为了解码雪菜文化的 “密码本”。

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员王奇奇提供

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员魏思彤提供

最具生活气息的，当属户外排列的腌制大缸。青苔点缀缸沿，透着岁月沉淀的韵味，小组成员们俯身端详，想象着往昔大规模腌制雪菜的热闹场景。而二十四节气与雪菜美食关联的展示，巧妙融合传统农耕智慧与饮食文化，让大家看到雪菜在时序流转中扮演的独特角色。

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员魏思彤提供

图为社会实践小组在雪菜博物馆参观；通讯员魏思彤提供

从古老农耕到雪菜传承，鄞州雪菜博物馆用一件件实物、一段段故事，为参观者打开了一扇了解地方特色文化的窗，让雪菜文化不再是书本上的文字，而是可触摸、可感受的鲜活记忆，在岁月流转中，静静诉说着一方水土的独特故事。

图为社会实践小组馆前合照；通讯员魏思彤提供

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：秦懿煊    责编：赵多米 + 投诉举报