为增强基层群众节粮降损意识，2025年7月6日，塔里木大学食品科学与工程学院“守‘粮’初心，践‘膳’担当”调研实践团队赴喀什地区伽师县西克尔库勒镇桥头15村，开展以“节粮护粮守粮”为主题的走访调研与科普宣传活动。

团队成员分组走访村民家庭，通过问卷调查、面对面访谈等形式，详细了解当地农户在粮食种植、储存、加工及消费环节的现状与问题。调研发现，部分村民因储存设施简陋、虫害防控技术不足导致粮食损耗，同时在饮食消费中存在浪费现象。团队结合专业优势，针对性地提出科学储粮建议，如改进仓储通风条件、使用环保防虫剂等，帮助村民减少产后损失。

活动中，团队向村民发放自主编印的宣传手册，以图文并茂的形式展示粮食从田间到餐桌的全链式节约技巧。队员们用通俗易懂的语言讲解手册内容，重点普及“适度加工”“合理膳食”“反食品浪费法”等知识，呼吁村民从日常点滴做起，杜绝“舌尖上的浪费”。村民卜阿依夏木·图尔贡表示：“手册里的方法很实用，以后晒粮时会注意防霉变，吃饭也要按需取用。”

此次活动不仅为村民送去实用的 “节粮宝典”，更在乡村播撒下勤俭节约的种子。未来，团队将通过短视频、双语宣讲等创新形式，让节粮之风在南疆大地劲吹，为筑牢国家粮食安全防线持续贡献青春力量。

                （文/徐想 贾志宏 摄/宣“守‘粮’初心，践‘膳’担当”调研实践团）

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