7 月 4 日夜幕降临，喀什地区伽师县西克尔库勒镇桥头 15 村却热闹非凡。一支由食品科学与工程专业大学生组成的健康膳食 “食养计划” 宣讲团，带着专业知识与满腔热忱，在此成功举办 “慧吃慧喝会健康” 主题膳食健康宣讲活动。这场知识盛宴聚焦提升边疆地区儿童的食品安全意识与膳食营养知识水平，以创新科普形式推动健康饮食理念在祖国边陲生根发芽。

活动打破传统单向灌输模式，采用 “理论科普 + 互动体验” 的复合教学模式，为孩子们开启一场别开生面的营养知识探索之旅。宣讲团成员凭借扎实的专业功底，深入浅出地讲解食品标签识别、营养素功能分类、饮食卫生规范等核心知识，将晦涩的营养学原理转化为通俗易懂的语言。宣讲团精心设计 “膳食宝塔拼图”“食品安全情景判断” 等趣味互动环节。孩子们在欢声笑语中，将一块块代表不同食物类别的拼图嵌入宝塔，在情景模拟中化身 “小小食品安全卫士”，在实践体验中深刻理解营养学知识。活动现场还陈列着琳琅满目的食品样本，通过感官鉴别实验，让他们掌握守护自身饮食健康的实用技能。

此次活动不仅是高校学子服务基层健康事业的生动实践，更是一次极具价值的探索，成功打造出一套契合少数民族地区的健康教育新模式。未来，宣讲团将对活动数据进行系统整理，形成详实的调研报告，为边疆地区儿童营养干预政策的科学制定提供有力参考。并将不断优化课程体系，扩大活动辐射范围，持续播撒食育火种，相信在 “食养计划” 的持续发力下，健康饮食的理念将如春风化雨，滋养更多边疆儿童茁壮成长。

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