大学生云报3月7日讯（通讯员 王思月）在广东中山这片充满魅力的土地上，悠悠时光孕育出了无数令人难以忘怀的美食。它们宛如繁星，点缀在城市的大街小巷，不仅为人们带来了极致的味蕾享受，更是中华文化传承的鲜活例证。对于贺君昊同学而言，家乡的一草一木、一街一巷都满含深情，而街头巷尾随处可见的拉肠粉与弥漫着甜蜜气息的老婆饼，更是深深烙印在他童年记忆里，承载着对家乡的无尽眷恋。

   一、肠粉：米香里的岁月传承

清晨，中山的街巷弥漫着拉肠粉的米香。薄如蝉翼的粉皮，包裹着鲜嫩肉末、爽滑虾仁或翠绿蔬菜，在蒸汽中散发诱人光泽。贺君昊同学忆起儿时，跟着长辈去早餐摊，眼巴巴看着摊主将米浆均匀铺在蒸盘，撒上馅料，推进蒸箱。转瞬，热气腾腾的拉肠粉便出炉，淋上酱汁，米香、馅香、酱香交融，口感软糯劲道。这份简单美食，蕴含中山人对食材本味的尊重与对生活的热爱。其制作工艺从选米、磨浆到蒸煮，皆凝聚先辈智慧。米浆似文化根基，纯粹深厚；馅料如文化多元体现，丰富包容。拉肠粉宛如无字史书，默默诉说中山的烟火日常与文化脉络。

二、老婆饼：故事为馅，文化

老婆饼，金黄酥脆外皮裹着香甜软糯内馅，每一口都是甜蜜滋味。相传它源于一对夫妻的深情。贺君昊同学听闻，往昔丈夫为让妻子尝到家乡味，苦心研制出这道点心，自此老婆饼流传，成为传递爱意与温暖的象征。在中山糕点铺，师傅们用心制作，揉面、制馅、包酥、烘焙，每道工序坚守传统。层层酥皮仿若岁月故事，细腻内馅恰似生活柔情。贺君昊同学品尝时，能感受到跨越时空的深情，以及中华文化对家庭、对爱的珍视。这种将情感融入美食的传统代代相传，使老婆饼超越食物范畴，成为文化情感的寄托。

三、结语

拉肠粉与老婆饼，看似平凡，却是中华文化传承的璀璨明珠。它们在岁月中历久弥新，见证城市变迁，承载无数中山人的回忆与情感。贺君昊同学深知，每次品尝都是与家乡文化根源相连，是对中华美食文化传承的致敬。愿这些美食持续飘香，让更多人领略其背后深厚迷人的中华文化魅力，使这份传承在历史长河中永绽光芒。

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