为传承与弘扬中华优秀传统文化，增进年轻人对月饼深厚文化内涵的理解，塔里木大学“探寻家乡回忆，传承民俗瑰宝”实践团队成员于2025年1月24日在山西汾阳某月饼制作坊探索月饼制作的奥秘。

团队成员在学习制作月饼

在月饼制作之前，团队成员会先将面粉制成面团并进行预发酵，然后将油与其他材料与面团混合再分割成等比例小块。随后，将核桃、花生、食用油、白砂糖依据既定比例调配月饼馅料，团队成员在工人的指导下于切割的每个小块中包入适量馅料，封口后揉成球形，再放入月饼模具中压制成型，最终送入烤箱，严格控制温度，等待成品出炉。与此同时团队成员通过视频记录制作过程，并向工人们探询其中的奥秘。

此次返家乡活动不仅促进了中华优秀传统文化的传承与发展，也使参与的团队成员在实践中得到了锻炼，增强了社会责任感。坚信随着持续的宣传与传承，月饼文化将在更多人心中扎根并茁壮成长。

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审定：陈磊亘    责编：赵旭 + 投诉举报