大学生云报8月3日讯（通讯员 王婉莹 邝梓蒿 邹鑫 陈蓉）为贯彻落实十四五非物质文化遗产保护规划，7月16日，管理学院“侨韵淘乡”赴泉州市金淘暑期实践队前往泉州市金淘镇，开展“非遗瑰宝映华夏，文化遗风传千秋”为主题的活动，保护传承非遗，赓续历史文脉，谱写时代华章。面对当前非遗保护人才紧缺和专业知识欠缺的问题，实践队寻觅非遗绿豆饼文化，领略其传统美味的魅力与独特风味。活动中，非遗技艺传承人向实践队讲述了其生产过程及制作初心。随后，实践队员们亲手参与制作金淘非遗绿豆饼，在面粉和指尖的摩梭下体会绿豆饼非遗手工技艺的魅力，在饼皮到饼酥的变化过程中感受到文化的韵味。在制作过程中更感受到了对金淘人民对非遗传承的重视和对传统技艺创新，实践队也将秉承背后的初心，以青春之力，传文化薪火。此次活动不仅让实践队员们切身体验正振芳绿豆糕的独特工艺制作魅力，也更加彰显正振芳绿豆糕对传统非遗文化的坚守与传承，既能让非遗焕发新光彩，也将为乡村文化振兴注入源头活水。

图为制作人员正在制作绿豆饼。王婉莹 摄

图为实践队员亲身体验绿豆饼生产制作。邝梓蒿 摄图为实践队员认真学习绿豆饼加工工艺。邹鑫 摄

图为实践队员与企业负责人合影。陈蓉 摄

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