大学生云报7月31日讯（通讯员 林诗洋 陈蔓）“一丝乡味勾起无限思乡之情，发展乡味促进地方经济。”为弘扬非物质文化遗产，促进地方经济发展，7月30日，武汉科技大学机械学院“卓越匠心，青春筑梦”暑期社会实践团队联合汀祖镇社工站及岳石洪村牌子锣志愿服务队在岳石洪村开展“非遗美食 缘至‘益’家人”美食公益活动。本次活动由团队成员李紫妍带领，全体实践团队成员积极参加。

团队成员们在李紫妍的带领下进行分组，共同体验了传统美食的制作过程。手工麻花制作技艺传承人黄师傅向成员展示了岳石洪村传统麻花的制作工艺，黄师傅介绍：“主要过程就是醒面、卧条、开条、刷油、搓制和炸制。”体验之后成员刘启悦表示：制作传统油条的每一环节都体现了对传统技艺的尊重与坚守，值得被保护与传承。

岳石洪村党支部副书记程宏在活动中强调，岳石洪村正致力于通过挖掘和利用地方特色资源，促进村民增收致富。实践团队指导老师王勋也表示：“这种地方特色绿色食品需要得到宣传与推广，也是一个带动地方经济发展的重要机遇，提供给村民更多的就业机会。”

在志愿者将制作完成的手工麻花分发给岳石洪村辖区内的34户弱势群体家庭后，李紫妍宣布本次非遗美食推广活动圆满结束。她总结道：“此次活动不仅是对非遗美食的一次推广，更是对社区内需要帮助群体的实际关怀。”她表示应该号召更多的人加入到非遗推广中来，共同传承我们的文化遗产，从自身做起，从小事做起，共同为传承文化贡献自己的力量。

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