云南财经大学学子于2023年8月17日赴中国宣威火腿博览馆进行交流学习，并结合讲解员的介绍以及团队成员的询问，共总结了以下五个宣威火腿未来可着重发展进步的方向：

突出良种化，抓好养殖基地建设。加大宣威火腿优质原料猪种“宣和猪”繁育推广力度，力争“宣和猪”出栏2019年达80万头、2020年达160万头、2021年达200万头，标准化规模化养殖水平2019年达45%、2020年达48%、2021年达50%。

突出集团化，抓好品牌建设。坚持整合提升现有企业与招商引资相结合，引导22家现有火腿企业产业重组、业务整合和价值重构，积极引进肉食品精深加工领军企业，培育一批集生猪养殖、肉联、火腿精深加工为一体的龙头企业，力争培育年产值超亿元的龙头企业5户，其中，10亿元以上的1户。

突出园区化，推进聚集发展。高标准、高规格抓好宣威火腿产业园建设，到2021年，全面完成火腿产业园建设，把园区建成功能完善、设施齐全、特色突出、环境优美的中高端宣威火腿产业发展平台，引进10家以上企业入园发展，力争实现园区火腿产业产值55亿元以上。实行“一园三区多点”布局，“一园”是建设占地400亩集产品研发、火腿加工、冷链物流等为一体的火腿产业园，“三区”是在磨盘山、浦山、东山3个火腿优势发酵区建设发酵库，“多点”是在全市广泛布局“宣和猪”养殖基地，实行订单回收，保证优质火腿原料。

突出标准化，抓好质量控制体系建设。坚持源头控制、过程管控、质量检测，实施质量标准化工程，建立科学完善的宣威火腿标准体系，建立从猪源到火腿系列产品可追溯体系，严格执行食品管理质量要求，全面提高宣威火腿产品质量。

突出网络化，抓好流通体系建设。加大火腿产业科技人才、管理人才培养力度，加强火腿系列产品的研发，持续举办好宣威火腿美食文化旅游节，强化市场营销，积极参与国内外各类展销会、对接会、推介会，巩固省内市场、扩大国内市场、拓展国际市场。

以上心得已得到了宣威火腿博览馆工作人员的积极肯定与采纳，未来云南财经大学学子将持续关注宣威火腿发展问题，助力壮大民族企业。云南财经大学实践团队将继续探索宣威火腿的发展新路径，助力民族企业振兴，拓宽工业增收致富渠道。实践团队将久久为功、善作善成，奋力谱写一篇篇工旅融合的富民文章，奏响一曲曲乡村振兴的和美韵律。