大学生云报7月12日讯(通讯员：缪佳诺)7月12日，南昌大学科学技术学院党委书记黄希红带队，组织学院“基础青锋”暑期社会实践队赴庐山市东林雨露茶业有限公司开展茶文化主题研学实践。庐山云雾茶非遗传承人、东林雨露茶业有限公司董事长郭青云全程陪同讲解，带领师生沉浸式探访非遗茶文化，体悟传统技艺魅力，切身感受“三茶统筹”理念在产业振兴中的生动实践。

图为实践队体验制茶

研学过程中，郭青云立足庐山云雾茶非遗传统制作工艺，在制茶车间为师生们带来专业细致的实操讲解。他系统介绍茶叶从鲜叶摊放、高温杀青、手工揉捻到精准烘干的全套制茶工序，详细对比阐释传统手工制茶古法与现代化制茶设备融合创新的技术优势，展现传统技艺与时俱进的发展活力。在一对一实操指导下，实践队队员们亲身参与制茶全流程，亲手把控制茶温度、揉捻力度等关键细节，直观感知细微操作差异对茶叶品质、风味的影响。亲身实践的体验，让青年学子走出书本、贴近匠心，深刻领悟传统制茶工艺“差之毫厘，谬以千里”的严谨准则，真切体会非遗制茶技艺背后代代坚守、精益求精的工匠精神，深度触摸传统茶文化的内核与温度。

图为实践队参观庐山茶博馆

随后，实践队一行走进庐山茶博馆，系统溯源庐山云雾茶千年发展文脉。在郭青云的细致解读下，师生们全面了解庐山云雾茶的悠久历史、文化底蕴与传承脉络，领略历代文人墨客品茗抒怀、传扬茶韵的人文佳话，见证当代茶人坚守传承、创新发展，以特色茶产业赋能乡村振兴的生动实践。一部茶史，半部庐山文化史，队员们主动围绕非遗传承、青年文化传播、乡村特色产业发展等话题畅谈自身想法。

图为黄希红开展法治宣讲

黄希红在研学现场开展生态环境法典专题学习宣讲，结合庐山茶园生态保护与绿色产业发展实际，普及生态环保法治知识，引导学生树立生态保护法治意识、践行绿色发展理念。宣讲结束后，黄希红寄语青年，希望同学们珍惜实践机会，主动挖掘本土优秀传统文化，深入观察乡村特色产业发展路径，用青年视角讲好赣鄱乡土故事。

青山茶田为课堂，千年茶香润初心。下一步，南昌大学科学技术学院将持续深耕中华优秀传统文化传承实践，持续组织青年学子寻访赣鄱大地非遗阵地，以青年视角活化非遗、传递文脉，让青春力量持续守护赣鄱文化根魂。

图片：“基础青锋”暑期社会实践队

撰文：缪佳诺

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