攀枝花学院“川滇文化调研团”于7月前往四川省攀枝花市盐边县格萨拉彝族乡大坪子村，开展以“探访林中钻石，赋能彝乡共富”为主题的社会实践活动。团队通过实地走访与深度访谈，探寻松露产业如何成为当地乡村振兴的“金色引擎”。

团队抵达大坪子村后，第一时间深入松露种植基地开展调研。这片海拔1800至3400米的土地森林覆盖率达86%，得天独厚的自然条件为松露生长提供了优越环境。在这里，团队拜访了松露种植大户马兴友。马兴友告诉团队成员，他是当地最早一批投身松露仿生栽培的先行者——2015年9月，他与攀枝花市农林科学研究院科研团队以及新西兰皇家植物和食品研究所专家合作，在格萨拉乡建立了块菌园。

▲图为实践团队在松露种植基地调研。徐欢 供图

对话种植大户马兴友：松露如何“种”出致富路

马兴友告诉团队成员，他是当地最早一批投身松露仿生栽培的先行者——2015年9月，他与攀枝花市农林科学研究院科研团队以及新西兰皇家植物和食品研究所专家合作，在格萨拉乡建立了块菌园。经过数年精心培育，2018年基地开始陆续产出成熟松露；2019年12月，在12株4年生的板栗树下采集到36个块菌子实体，其中单个最大块菌直径达15公分、重650克，创下国内块菌人工栽培单株产量最高、单个子实体最重的新纪录。

马兴友介绍，松露种植并非易事——需要选择富含有机质的酸性土壤（pH值4.5至5.5），通过人工接种使菌丝与板栗、华山松等树苗充分结合，再将菌根苗移植至林地。经过3至5年培育即可产出，成活率超90%，每亩产量较传统模式增加约10公斤。他在基地中创新采用板栗树套种松露的模式，实现了“树上结板栗、树下产松露”的双重效益。马兴友还提到，基地不仅种松露，还养鹅来除草、增收，形成立体农业的良性循环。如今，格萨拉乡已建成380余亩仿生松露栽培基地，实现块菌树100%产出率。

从深山到世界：攀西松露的出口版图

除了深耕种植，马兴友和乡亲们生产的松露已走出国门。目前，盐边松露已出口至德国、意大利、日本、韩国、克罗地亚、泰国等10余个国家及地区。据相关数据显示，2024年全国松露出口量达45.4吨，占全球贸易量的近三分之一。一颗颗来自格萨拉深山泥土中的松露，正沿着山路、公路、航路抵达世界各地的餐厅和家庭餐桌。调研团了解到，采收后的新鲜松露需在24至48小时内完成分拣、包装和预冷处理，全程冷链运输至港口或机场，才能最大限度保留其香气与品质。这一流程对采收标准、加工技术和物流体系提出了较高要求，也倒逼当地松露产业向标准化、精细化方向升级。

从过去无人问津的“猪拱菌”到如今身价倍增的出口珍品，盐边松露完成了华丽蜕变。马兴友告诉调研团，随着出口渠道不断拓展和品牌知名度持续提升，松露收购价格逐年上涨，农户收益稳步增加。品质上乘的松露每公斤售价可达数千元，为种植户带来了可观的经济回报。与此同时，盐边县正积极推动松露地理标志产品认证和区域公用品牌建设，进一步提升产品附加值和市场竞争力。

▲图为马兴友向实践团队展示松露。徐欢 供图

松露产业的发展为村民铺就了共富之路。产业通过“农户+合作社+企业”合作机制，带动周边农户参与种植，解决就业岗位，增加群众收入。盐边县块菌（松露）林下种植现代产业基地位于格萨拉彝族乡境内，集中连片发展，年度综合产值可观。攀枝花市紧抓“天府森林粮库”建设机遇，将松露产业作为特色农业重点培育方向，小小松露正从“林中钻石”变为乡亲们口袋里的“共富金豆”。

实践团队队长表示：“我们不仅是在记录一个产业，更是在见证一条路——让彝族乡亲既能守护好祖先留下的绿水青山，也能通过‘林中钻石’走向共同富裕。松露不只是一道珍馐，更是彝乡振兴的希望之种。”

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审定：孙美龄    责编：陈晓红 + 投诉举报