2025年6月11日，广东岭南职业技术学院药学院院长李岩带领食品质量与安全专业主任郑爽、专任教师杨水莲，以及食品质量与安全专业和电子商务学院网络营销与直播电商专业的学生，前往广州市白云区钟落潭镇竹三村，开展“百千万工程”《“小菇大业”灵芝特色村共建项目》调研和帮扶活动。在这次活动中，我们受到了竹三村村级综合服务中心负责人冯国坚主任和其他社员的热情接待，开启了一段意义非凡的乡村振兴之旅。

一、初到竹三村：灵芝茶香里的乡村情

师生团队抵达竹三村后，首先来到当地的综合服务中心。冯主任早已准备好了香气四溢的灵芝茶，热情地邀请大家品尝。在品茶的间隙，冯主任详细介绍了竹三村的三农基本状况及服务需求，以及竹三村农业产业的发展现状。竹三村社区综合服务中心秉持“以农为本、富民兴社、为农服务”的宗旨，以贴近农民需求为基础，链接多方资源，致力于打造白云供销农村社区综合服务中心。

竹三村位于白云区北部，钟落潭镇西部，西邻人和镇，紧靠白云国际机场，地理位置优越，生态环境良好。村里有荔枝菌、赤灵芝、金福菇等多种野生食用菌，但由于地缘优势较弱，经济产业发展相对滞后。全村总面积约3.28平方公里，耕地面积约1950亩，基本农田1452亩，果园315亩，林地55亩，滩涂地128亩。李岩院长表示，通过实施“百县千镇万村高质量发展工程”，不仅可以提升学生的培养质量，还能增强学校服务社会的能力，为乡村振兴贡献力量。

二、林下灵芝种植：探索绿色循环发展新路径

品茶交流之后，冯主任带领师生前往果园林地，共同体验灵芝菌包林下覆土栽培方式。在果园林地中，师生们亲身参与到灵芝菌包的种植过程中，充分利用林下闲置空间和土地资源，拟探索“林果+灵芝+药材+蜂产品加工+生态研学”产业模式。这种创新的种植模式不仅能够有效利用土地资源，还能促进农业农村业态的创新发展，为竹三村的农业产业注入新的活力。

在种植过程中，师生们与当地村民深入交流，分享种植经验和技巧，共同探讨如何提高灵芝种植的产量和质量。通过这种实践教学活动，学生们不仅将课堂上学到的理论知识运用到实际生产中，还深刻体会到了农业产业的艰辛与乐趣，进一步增强了他们服务“三农”的责任感和使命感。

三、展销部里的乡村特产：挖掘农产品的市场潜力

随后，师生们来到竹三村农业农民专业合作社展销部，展销架上摆满了琳琅满目的农产品：灵芝滋补养生珍品、灵芝丹参保心瓜子、土蜂蜜、蜂产品柠檬蜜膏、虾味片淀粉制品、土鸡蛋、江村黄鸡、水果玉米、马蹄露等。这些特色农产品不仅品质优良，而且富含营养，深受消费者喜爱。

在展销部，师生们与合作社的社员们深入交流，了解农产品的生产、加工、销售等环节，探讨如何进一步提升农产品的附加值和市场竞争力。学生们充分发挥自己的专业优势，从食品质量与安全、网络营销与直播电商等角度，为合作社提出了许多建设性的意见和建议，帮助合作社更好地拓展市场，提高农产品的销售额。

四、食用菌科普种植示范场室：点燃村民的种植热情

在冯主任和社员的带领下，师生们来到了“菇友荟”竹三村食用菌科普种植示范场室。合作社在村内推广种植食用菌的技术，并建立了菇友社种植示范区，供村民参观、学习食用菌的种植技术。目前，竹三村的食用菌种植还处于起步阶段，尚未形成规模化、产业化的发展模式，但合作社已经在积极探索和实践，努力为村民提供技术支持和培训服务。

广良大棚灵芝种植基地的建立，进一步提升了合作社和当地村民关于食用菌生产管理实践能力和销售推广能力。在种植基地，师生们与合作社的技术人员和种植户深入交流，了解灵芝种植的技术要点和管理经验，分享先进的种植理念和方法。通过这种技术交流和合作，不仅提高了竹三村食用菌种植的水平，还激发了村民种植食用菌的热情，为竹三村的食用菌产业发展奠定了坚实的基础。

五、服务中心座谈会：共商乡村振兴大计

最后，师生们来到竹三村服务中心，在座谈会上，冯主任详细介绍了“为农服务”的主要内容，即关注“四生”——生产、生计、生活、生态，提供农业培训、助农销售、农民生活、农村生态、农民培育、乡村文化发展等服务。冯主任表示，希望通过与学校的深度合作，进一步提升竹三村的农业产业水平，改善农民的生活质量，推动乡村振兴。

在座谈会上，双方就灵芝产品电商直播、灵芝培育、灵芝成分测定、灵芝深加工等进一步合作进行了深入交流和探讨，并达成了初步共识。学校将充分发挥自身的学科优势和人才优势，为竹三村提供技术支持和人才培养服务，助力竹三村的灵芝产业升级。同时，学校也将以竹三村为实践基地，开展教学、科研和社会服务活动，推动学校与乡村的共同发展。

本次“百千万工程”《“小菇大业”灵芝特色村共建项目》调研和帮扶活动，不仅为竹三村的乡村振兴注入了新的活力，也为广东岭南职业技术学院师生提供了实践锻炼的机会。通过这次活动，师生们深刻体会到了乡村振兴的重要性和紧迫性，进一步增强了服务“三农”的责任感和使命感。

未来，广东岭南职业技术学院将继续深入贯彻落实“百县千镇万村高质量发展工程”，充分发挥学校的学科优势和人才优势，为乡村振兴提供更多智力支持和技术保障。我们相信，在学校与竹三村的共同努力下，竹三村的灵芝产业一定会蓬勃发展，乡村振兴的蓝图也一定会早日实现！

撰稿：杨水莲

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