大学生云报8月24日讯（通讯员 黄恬曦） 乡村振兴，是时代赋予的重大使命，关乎着广袤乡村的未来与希望。在这个火热的暑期，安徽农业大学动物医学院乡村振兴科技帮扶团队，怀揣着青春的热忱与专业的担当，奔赴安徽省永桥村，以实际行动探寻乡村发展的新路径，为永桥村的振兴注入青春活力与科技智慧，书写乡村振兴的崭新篇章。

一产提质：科技助力葡萄种植，夯实产业基石

当团队成员的脚步踏入永桥村的葡萄种植区，映入眼帘的是一片生机勃勃的景象。连片的葡萄藤架如绿色的丝带，在微风中轻轻摇曳，圆润饱满的葡萄果实似珍珠般点缀其间，浓郁的果香弥漫在空气中，勾勒出乡村产业的美好轮廓。

团队成员深知，每一颗葡萄的成长都饱含着种植户的心血与期待。他们主动走近当地种植户，开启一场场关于葡萄种植的深度交流。从葡萄选种育种的科学考量，到水肥管理的精准把控，再到病虫害防治的关键要点，成员们与种植户们细致探讨，不放过任何一个影响葡萄品质与产量的环节。种植户们自豪地分享着绿色种植技术带来的改变——以有机肥替代化学肥料，用物理防治手段替换化学农药，这不仅让葡萄的品质得到显著提升，更孕育出 “永桥葡萄” 这一饱含乡村特色与品质保证的生态品牌，让永桥村的葡萄在市场上崭露头角，成为乡村产业的一张闪亮名片。

图为实践团队询问葡萄种植区农户，了解农户需求。陈纪欣 供图

座谈会的氛围，温馨而又充满活力。村书记饱含深情地讲述着葡萄园的发展历程，那些为了产业起步而付出的努力、为了突破瓶颈而经历的探索，都在话语中一一呈现。而当队员们品尝到各品种葡萄那酸甜多汁的口感时，由衷的赞誉脱口而出，这是对永桥村葡萄产业成果最直接的肯定。

村书记特意准备的多箱新鲜葡萄，承载着村民的热情与对产业发展的坚定信念，让队员们深深感受到乡村产业背后那份质朴而又强大的力量。在专业知识的支撑下，团队成员们针对如何延长葡萄保鲜期、优化采摘后处理流程等实际问题，展开头脑风暴。他们结合所学的动物医学、农业科学等多领域知识，从葡萄的生理特性分析，到保鲜技术的应用原理，再到处理流程的优化方案，提出一系列切实可行的建议，为葡萄园的销售环节筑牢技术后盾，助力永桥葡萄走向更广阔的市场，让乡村产业的价值得以更充分的彰显。

二产赋能：传统榨油工艺焕新，传承乡村风味

告别葡萄园，团队的脚步迈向永桥村的油坊，那里藏着乡村传统产业的另一番天地。金黄的油菜籽，在筛选、炒制、压榨、过滤等多道工序中，完成华丽蜕变，最终提炼出清澈透亮的菜籽油。负责人们向队员们演示现代化榨油设备的使用技巧，讲述着产业升级带来的巨大变化——过去传统木榨每日产量仅几十斤，如今新设备效率提升五倍之多，还能更好地保留油的原香原味，让传统风味在现代科技的助力下得以传承与发扬。

图为油坊负责人向实践团队介绍每一种油的作用。陈纪欣 供图

团队成员们亲身投入到榨油的全过程，从油菜籽投放时对数量与品质的把控，到榨油温度控制时对工艺标准的遵循，再到油品质量检验时对专业指标的严谨审视，全方位体验传统工艺的传承脉络与创新活力。在这个过程中，大家围绕提高榨油副产品利用率、打造 “永桥菜籽油” 特色包装等问题，展开热烈探讨。成员们深知，乡村产业的发展不仅要坚守传统风味，更要适应市场需求，通过特色包装设计，结合本地农产品特色，打造别具一格的品牌形象；利用网络平台的传播力，提升产品知名度，进而提升产品附加值，让传统榨油产业在新时代绽放新光彩，成为乡村经济增长的有力支撑。

图为实践团队学习榨油器械。陈纪欣 供图

协同发展：多元产业融合，激发乡村活力

调研过程中，团队敏锐地捕捉到永桥村产业发展的独特模式——以葡萄种植和传统榨油为核心，探索 “农业 + 加工业” 的融合发展路径。葡萄园的秸秆，摇身一变成为油坊的燃料，实现废弃物的有效利用；而油坊的榨油残渣，又转化为葡萄园的有机肥料，为葡萄生长提供天然养分。这一资源循环利用的绿色产业链，如同一条无形的纽带，将农业与加工业紧密相连。

它带来的不仅是生产成本的降低，减轻了乡村发展的经济负担，更在环境保护方面发挥着重要作用，让乡村产业发展与生态保护并行不悖，为乡村产业的可持续发展勾勒出 “永桥模式” 的清晰轮廓。这种模式，是永桥村在乡村振兴道路上的大胆探索与实践，为其他乡村提供了可借鉴、可复制的产业融合样本，让乡村产业发展不再局限于单一领域，而是走向多元协同、循环共生的美好未来。

实践背后的青春担当与乡村展望

团队负责人的话语，传递着青春的担当与对乡村发展的期许。此次实践活动，让大家真切看到乡村特色产业蕴含的巨大潜力，那一片葡萄园、一座油坊，不仅是乡村经济的支撑，更是乡村文化与希望的载体。未来，团队将持续关注永桥村的发展，以技术对接为桥梁，将高校的科研成果与乡村产业需求精准匹配；以资源整合为动力，汇聚各方力量助力葡萄种植与榨油产业提升。

在乡村振兴的漫漫征途中，团队成员们将以专业知识为武器，守护乡村的独特味道，让葡萄的香甜、菜籽油的醇香，陪伴乡村走过岁月变迁，推动特色产业不断焕发更强生命力，让永桥村的故事成为乡村振兴浪潮中一曲动人的乐章，也让青春在乡村振兴的实践中绽放出最耀眼的光芒，诠释新时代高校学子的责任与担当，为更多乡村的振兴之路点亮希望之光，引领乡村走向产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美好明天 。

图为实践团队与村支书和油坊负责人合影。陈纪欣 供图

从永桥村的葡萄种植到榨油产业，从一产的提质到二产的赋能，再到产业融合的协同发展，安徽农业大学乡村振兴科技帮扶团队的实践，是青春力量与乡村振兴的深度交融。他们用脚步丈量乡村土地，用知识赋能产业发展，在乡村振兴的画卷上，描绘出属于青春、属于科技、属于乡村未来的绚丽色彩，而这仅仅是开始，未来，更多的乡村振兴故事，正等待着被书写，更多的青春力量，正奔赴在乡村振兴的征程上，携手共创乡村美好的明天 。

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审定：黄恬曦    责编：赵旭 + 投诉举报