近日，为深入了解青年在乡创业现状，助力乡村振兴战略，浙江工业大学"乡建社"实践团队前往台州仙居下街村，开展为期两日的调研活动，探索青年乡村创业的创新模式与发展前景。

对话村书记吴书记

在对话中，吴书记谈到田市镇以“前三年免租一年”为杠杆，分阶段绑定青年主理人（如米其林厨师、行业专家），为二期专业运营团队介入争取培育期。一期已建成充电桩、快递驿站、网球场等设施，二期规划陶艺、拓印等多业态联动，打造全天候消费闭环。招商严筛品牌商户（需具备创新理念与可持续性），通过镇县领导联动引入全国连锁品牌，同步以免租缓冲人流不足的初期压力。政策已激活青年返乡潮，扭转老龄化的村域人口结构，带动村民观念革新。未来将通过统一运营形成品牌效应，破解当前商户自主宣传（如小红书）的碎片化困局——这条 “政策换时间—设施引业态—运营提效能” 的路径，正重塑乡村活力基因。

▲图为队员与吴书记（右2）合影

访谈餐厅主理人

团队还与一位创意餐厅（ANANA网球主题餐厅）主理人进行对话。主理人曾任职于上海米其林餐厅，于2024年回到家乡下街村，通过深入调研与数据分析，最终开设了一家充满巧思的网球主题餐厅。他将传统村落空间重新诠释，赋予其现代美学基因——每个角落都藏着别出心裁的设计细节。店面规模虽小，却承载着他对品质的极致追求：“空间有限，是为了倾注全部心力于菜品本身。” 谈起创业初心，“开餐厅是我一直以来的梦想。”

▲图为队员与餐厅主理人访谈

对话古籍修复大师

在柏楠书画大师工作室，队员遇见师承西冷江南古籍的修复大师吴建江先生，他于2013年，在众友质疑中回到人烟稀少的下街村开办工作室，到现在已有13年了。这些年遇到种种困难，到如今工作室在全中国都享有名誉。这几年也越来越多的青年人特地来这里学习手艺加入工作室，展柜里泛黄的古籍在年轻学徒手中重获新生。

工作室的选址问题上，吴大师指出主要原因是本地文化底蕴深厚，这种文化背景对工作室的发展有积极影响。谈到未来展望，吴大师对工作室的发展充满信心，也期待更多年轻人加入乡村建设，推动传统文化与现代理念的融合，实现更长远的发展。

▲图为队员与吴建江先生访谈

访谈咖啡店主理人

半野咖啡馆年轻主理人田颖，去年秋天被田市镇招募政策吸引入驻下街村，成为下街村首批商户。凭借首年免租优惠及政府全程赋能——年轻干部参与店铺设计、及时解决运营难题，她用健康主题餐厅填补乡村业态空白。创业初期历经亏损阵痛（鲜奶浪费、人工成本高），通过政府导入学校订单、团建资源扭转颓势；面对夏季淡季，正借力秋季游客潮与线上宣传破局。

如今快递直达、网球场与充电桩等配套完善，青创协会资源持续注入，她期待下街村形成“全天候体验闭环”（陶艺、茶饮、拓印等多业态联动），让田市镇蜕变为青年聚集的乡土活力新地标——这条从政策引凤到设施筑基再到业态共生的路径，正为城乡互促提供可复制的创业范本。

▲图为队员与主理人田颖访谈

链接更多青年力量

团队成员驻村期间，还访谈到营地火锅餐厅主理人、窑烤面包店负责人等多位青年创业者。

▲图为队员与窑烤面包店负责人对话

本次调研，实践队员们深刻感受到了青年人在乡村振兴中的重要性。下街村的发展现状，给予了其他村庄莫大的信心。未来，实践团队将继续深入调研青年创客在乡村发展中的作用，探索更多乡村创业的可能性。

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审定：高一平    责编：赵旭 + 投诉举报