为深入探寻潮汕传统美食所蕴含的深厚文化底蕴，精准定格地方特色美食背后凝聚的匠心品质，推动地方特色美食文化辐射范围的拓展与深度传播，7月9日下午，广州商学院“向阳绘梦”突击队奔赴汕头市潮南区仙城镇喜比乐美食工坊，开展实地拍摄行动，旨在采集高质量的宣传片素材，以影像为载体，讲述手工点心制作背后鲜为人知的匠心故事。

在与喜比乐美食工坊店主深入交流过程中，队员们详细了解了工坊历经岁月沉淀的发展脉络、经营理念以及特色产品所蕴含的关键信息，进而精准锚定拍摄的核心要点与主题走向。拍摄期间，队员们携带着专业影视设备，在工坊内部忙碌穿梭，镜头穿梭于面团发酵的奇妙过程、馅料调配的精准瞬间、手工捏制的灵动技巧以及上锅蒸制的升腾热气之间，全方位捕捉美食从原料到成品的每一个关键节点。无论是新鲜出炉时热气腾腾的整体风貌，还是单个点心精致细腻的纹理特写，都被队员们用入木三分的镜头语言一一记录，力求所采集的宣传片素材丰富多元且极具实用价值。这些珍贵素材将为后续宣传片的精良制作筑牢根基。从美食诞生的原始场景，到匠心传承的动人故事，再到令人垂涎欲滴的美味呈现，队员们将凭借精湛的剪辑技艺，全景式地展现喜比乐美食工坊的独特魅力，助力其突破地域限制，让更多大众透过银幕领略这份源自汕头的美味与坚守精神。

此次美食制作现场探访，是一场用影像赋能文化传承的创新实践。广州商学院“向阳绘梦”突击队期望借助精心雕琢的宣传片，搭建起潮汕美食文化与外界沟通的坚实桥梁，全方位展现潮汕美食所秉持的匠心精神与卓越品质，让这份承载着历史温度与地域特色的传统手艺，其品质口碑能够飘散至更为广阔的舞台，为潮汕美食文化的传承与弘扬注入源源不断的青春活力。

撰文 | 郑烨欣 何智茵

图片 | 孙嘉威 吴炫磊

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