为深入调研特色农产品产业在乡村振兴中的实践路径，引导青年学生在基层实践中深化对农耕文化传承与产业发展的认知，承德医学院“冀韵乡兴 匠筑新程”社会实践服务队张家口分队于2025年7月15日赴蔚县南马庄杏园开展暑期“三下乡”实践活动。队员们通过实地考察、实操体验、座谈交流等形式，系统探究杏产业从种植到加工的全链条发展模式，解码乡土特色资源转化为乡村振兴动能的内在逻辑。

实践伊始，队员们在园主的引导下，系统了解杏园的发展历程、品种培育及生产管理体系。南马庄杏园作为当地具有代表性的特色农业基地，通过建立‘统一育苗、规范种植、集中加工、品牌销售’的标准化模式，已形成集种植、加工、文旅于一体的产业链条，有效带动周边农户增收。队员们深切体会到，这种模式为乡村产业振兴提供了可复制经验，让小杏子成为撬动增收的大支点，也让公众看到特色农业赋能乡村发展的无限潜力 。

在园主的专业指导下，队员们分组开展杏果采收作业。按照成熟度标准，队员们选取符合采收条件的果实，采用规范手法完成采摘。采收环节结束后转入加工车间，从选杏、清洗，到去核、晾晒，或是破碎、发酵、陈酿，每一步都倾注着匠人的耐心，让队员们直观感受到了“一颗杏的蜕变之旅”。

南马庄杏产业的发展实践，印证了‘立足资源禀赋、强化科技支撑、延伸产业链条’是乡村特色产业可持续发展的关键路径。乡村振兴的核心在于立足本土资源，将文化传承与产业创新有机结合。青年应主动投身基层产业实践，以实际行动助力农耕文化保护与乡村产业升级，为乡村振兴注入青春动能。

撰文：谢知言 刘铭俊 段敏婕

图片：段敏婕 张石磊 刘程磊

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