大学生云报（通讯员 杨镇嘉 彭天赐 彭洪进 胡心洁）7月9日，吉首大学药学院“药好青春”暑期“三下乡”社会实践团支教科普队（以下简称支教科普队）在湘西土家族苗族自治州永顺县润雅乡润雅村开展了一堂生动实用的食品安全课，为孩子们的饮食健康称起“保护伞”。

▲图为 课堂现场

课堂上，支教科普队队员从基础概念入手，以有趣的图文帮助孩子们理解那些晦涩难懂的知识点,“隔夜的西瓜可以吃吗？”面对支教科普队队员的提问，孩子们异口同声地回答“不可以！”，声音响彻了整个教室，孩子们已经掌握了初步的食品安全相关知识。接着是着重教会孩子们如何辨别安全食品。“这个蓝色标记是食品的‘身份证’！大家要记住哦！”支教科普队队员手持包装袋，向孩子们展示“SC生产许可”标志。此外，支教科普队队员还列举了细菌、霉变、有害添加剂等常见食品安全隐患，让孩子们明白了食品安全是健康的“守护盾”。

▲图为 课堂互动

一个“因贪吃路边摊不洁净食品导致生病”的小故事将孩子们的注意力牢牢抓住，课堂上孩子们讨论声异常激烈，一刻未歇，深刻体会到忽视安全的后果。“有奖竞答”环节更是气氛高涨，问题刚一提出，台下便齐刷刷举起小手，孩子们在引导下记住了人体必需的七大营养素等基本知识，更理解了均衡饮食对成长的关键作用。

近年来，食品安全问题引发的健康隐患屡见不鲜，不仅影响着饮食安全，更对人民的身体健康与生命安全构成严重威胁，这就更需要加大食品安全知识的宣传普及。吉首大学药学院“药好青春”社会实践团以专业素养与公益爱心，为乡村儿童筑起“舌尖上的安全”防线。此次课程不仅助力孩子们健康成长，更在他们心中播下了重视食品安全、注重健康营养的种子。

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审定：胡心洁    责编：赵旭 + 投诉举报