大学生云报7月17日讯（通讯员 李淑婷）为深入贯彻落实乡村振兴战略，助力乡村特色产业蓬勃发展，广州商学院会梦起航星光服务队走进梅州市五华县华城镇黄埔村食用菌种植基地，用镜头的形式开启了一场以茶树菇为主角的科普直播。

科普茶树菇的营养密码与生长奇迹

茶树菇，又称柱状田头菇，是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，富含膳食纤维、钾、B族维生素等成分。在中医视角下，茶树菇有助于补肾、利尿、健脾，适合高血压和心血管疾病患者。其独特的风味和营养价值，使其成为健康饮食的优选。

（图为茶树菇展示的场景）

茶树菇对温度的适应范围较广，不同生长阶段对温度的需求存在差异，在凉爽半湿润的气候条件下，其菌丝体蔓延迅速、子实体饱满肥厚，生长态势尤为旺盛，充分展现出较强的环境适应能力。作为生长周期较短的食用菌品种，茶树菇从接种到采收通常仅需15-20天，兼具生长效率高、见效快的优势。此外，种植过程中产生的废弃菇包还可实现资源化利用，形成“种植-废弃物利用-再种植”的绿色循环模式，兼具生态效益与经济效益。

（图为茶树菇烘干的场景）

直播密探茶树菇从培育到增收的全过程

电商助农组成员以“现场调研+直播科普”的形式，带领观众们深入茶树菇种植基地，感受茶树菇从菌种培育到采摘的全过程。直播过程中，队员们向观众们介绍茶树菇的生长环境、生长周期、培育方式。此外，队员们耐心解答了观众关于茶树菇培育和挑选等问题，增强了直播的互动性。

（图为直播现场队员介绍茶树菇的场景）

通过采取“公司+基地+合作社+农户”集聚化发展模式，茶树菇产业逐渐成为黄埔村的支柱产业。在对基地工作人员的采访中得知：茶树菇日产量约1000斤，年产值200多万，每年为村集体带来7万元左右的收益，帮扶160名有劳动能力的脱贫户稳定增收。黄埔村将继续延伸产业链，打造“五华品牌茶树菇”，推动农文旅融合发展，提升乡村治理效能，为乡村振兴注入新活力。

（图为队伍合照）

此次广州商学院会梦起航星光服务队深入乡村振兴一线，通过主流直播平台，以生动直观的直播形式让更多人了解到茶树菇的核心价值，带动了当地茶树菇的销量，也为乡村经济发展提供了新的思路和方法。未来，广州商学院会梦起航星光服务队将继续秉持这份初心，助力更多特色产业，为乡村振兴贡献青春力量！

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