大学生云报7月23日讯（通讯员 赵雯雯 黄圣煜）为了深入了解“英红九号”的品牌故事，绿野仙踪社会实践服务队踏入了风景如画的英德，带着对自然与文化的无限向往，绿野仙踪社会实践服务队有幸采访到了英州红茶趣园的领航人——吴总。在吴总的引领下，队员们不仅领略了英德红茶的独特韵味，更深入了解了这杯佳茗背后的故事与匠心。

图为队员采访照片 巫丽丹 摄

英德红茶：何以独步茶界？

谈及英德红茶为何能在众多名茶中脱颖而出，吴总的眼神中满是自豪。“英德红茶，得益于得天独厚的自然条件与悠久的制茶传统。这里雨量充沛，云雾缭绕，土壤富含有机质，为茶树生长提供了最适宜的环境。加之世代传承的精湛工艺，使得英德红茶汤色红艳明亮，香气高长，滋味浓强鲜爽，独具‘香、浓、醇、爽’四大特色，享誉中外。”

图为英德红茶制作工艺图 赵雯雯 摄

英德红茶的分类艺术

当队员们问及英德红茶的分类时，吴总如数家珍。“英德红茶主要分为三大类：金毫、金毛毫和英红九号。金毫，精选早春嫩芽，茶毫满披，金黄油润，是英德红茶中的极品；金毛毫则略次于金毫，但同样以芽头肥壮、茶毫显著著称；而英红九号，作为英德红茶的当家品种，以其适应性强、产量高、品质优的特点，深受茶友喜爱。每一类红茶，都蕴含着不同的风味与故事，等待着每一位品茶人的细细品味。”

图为英红九号照片 罗欣宜 摄

广东省生态茶园绿色防控体系：守护自然之味

谈及英州红公司在茶园管理上的创新举措，吴总特别强调了绿色防控体系的重要性。他强调在英州红，他们始终坚持走生态发展之路，建立了完善的绿色防控体系。这包括采用生物防治技术减少化学农药使用，引入天敌昆虫控制害虫，以及实施科学合理的轮作休耕制度，恢复土壤生态平衡。同时，他们还建立了全程可追溯的质量管理体系，确保每一片茶叶从种植到加工，都符合绿色、健康的标准。这样的努力，不仅保护了绿水青山，也让每一杯英德红茶都充满了自然的纯净与芬芳。

图为绿色防控机器照片 来源为网络

随着采访的深入，队员们被英德红茶的魅力深深吸引，更被英州红公司对于品质与生态的坚持所感动。在吴总的带领下，绿野仙踪社会实践服务队不仅收获了关于英德红茶的丰富知识，更感受到了人与自然和谐共生的美好愿景。期待英德红茶在未来的日子里，继续以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，香飘四海，温暖人心。

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