大学生云报7月22日讯（通讯员 邓豪）2024年7月17日，湖南信息学院的文湘支教团为大家上一堂关于食品安全的安全教育课。首先老师带着学生们了解到在这个快节奏的时代，美食触手可及，但食品安全问题却如同暗流涌动，时刻威胁着大家的健康。所以每一次的餐桌选择，都是对自我健康的负责。

然后，老师围绕食品安全的五大原则进行了详细阐述：

一是要看清食品标签，了解食品成分和保质期；

二是要选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食品；

三是要注重个人卫生，尤其是在处理食物前后要彻底清洁双手；

四是要做到生熟分开，防止交叉污染；

五是要合理储存食品，控制适宜的温度，防止食品变质。

此外，教育课还特别强调了绿色饮食的重要性。老师指出，多吃新鲜蔬果、减少加工食品摄入、适量摄入肉类等健康饮食习惯，不仅有助于预防食品安全问题，还能促进身体健康。

为了加深学生们对食品安全知识的理解和记忆，教育课还设置了互动环节。学生们积极参与讨论，分享自己在日常生活中遇到的食品安全问题，并得到了老师的耐心解答和指导。

通过此次食品安全教育课的学习，学生们纷纷表示受益匪浅。他们不仅掌握了更多的食品安全知识，还学会了如何科学防范食品安全风险。更重要的是，他们深刻认识到食品安全问题的重要性，并表示将把所学知识应用到日常生活中去，为自己和家人的健康保驾护航。

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审定：徐芊慧    责编：赵旭 + 投诉举报