大学生云报7月13日讯（通讯员 韩瑞阳） “小朋友们，今天我们给大家带来的趣味课程是手工饼干！”在新疆生产建设兵团第八师石河子市31社区，来自石河子大学食品学院暑期“三下乡”教育关爱实践团的大学生们正在社区活动室里和辖区中小学生一同开展“七彩六点半”趣味课堂。桌上陈列着体验课程所用器具和原料，小朋友们戴着手套，正在聆听实践团队成员的讲述。

“有没有小朋友们知道，黄油具体是什么做的呢？”台下参与的小朋友们积极举手，踊跃参与。桌上的原料既是制作饼干所用的食材，又是食品科普的天然“教具”，实践团成员们利用制作饼干的机会，向社区小朋友们普及身边食品相关的知识。“我们的课堂，既不是单纯说教式的宣讲，也不是简单模仿式的体验。更想要在动手实践中，让小朋友们了解身边食物的科学知识、营养搭配的基础常识以及体会一粥一饭来之不易的道理。”团队负责人韩瑞阳说。

七彩六点半课堂是31社区长期以来的特色项目。石河子大学食品学院实践团成员将小朋友们爱玩、爱动手的天性，融合到“以食育人”和食品科普中来，设计了适合儿童的烘焙体验、饮料制作、膳食科普、“五谷游园会”等特色课程，在实际动手中引导儿童感悟思考食品背后的故事和道理，帮助儿童从内心树立践行“大食物观”。

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