大学生云报7月13日讯（通讯员 岳海清 梁奇鑫）四川化工职业技术学院“川酒食安志愿队”入选2024年全国大学生“乡村振兴”志愿服务团，根据志愿服务项目要求，统一赴农发行支持的乡村振兴项目现场参观学习或开展座谈交流。7月11日，实践团队积极主动对接中国农业发展银行古蔺县支行，并开展座谈交流。

图为川酒食安志愿队正在与中国农业发展银行古蔺县支行对接

在座谈会上，川酒食安志愿队负责人从食安文化下乡、检测下乡、爱心下乡等方面简要汇报志愿服务实践内容。农发行古蔺县支行领导和市分行团委委员就古蔺县域情况、农发行业务范围、该行信贷支持县域经济发展和助力乡村振兴情况等为团队作了详细介绍，让志愿团队成员对农发行支持“三农”发展的贡献有了更深入的认识。

座谈结束后，在农发行古蔺县支行团支部与古蔺县团委的共同支持下，川酒食安志愿队前往古蔺县家乡面业有限公司和古萃（古蔺）生物科技有限公司开展“调研农企发展 助力乡村振兴”活动。

图为川酒食安志愿队与中国农业发展银行古蔺县支行工作人员的合照

古蔺县属于亚热带季风性湿润气候，周边原始森林覆盖，空气质量非常好，夏季日照充足，温湿度环境非常适合晾晒挂面。团队成员前往古蔺县家乡面业有限公司制面厂，一览古蔺面的制作流程。

在古蔺县家乡面业有限公司执行董事肖瑶的带领和讲解下，先后参观了手工面制作、包装车间，初步了解到古蔺面的制作工序经历了搅拌、捂汗、成型、二次发酵、双片、晾晒、切条、包装、存香等多道工艺精制而成。车间参观结束后，团队成员与企业负责人从企业规模、经营状况、产业创新等情况进行深入交流，罗浩源和唐佳辉作为食品安全宣讲员对企业部分员工围绕“大食物观”和《食品安全条例》进行宣讲。

此次宣讲，有利于增强食品企业从业人员的食品安全意识、防范意识，从而进一步规范企业生产经营行为，为实现食品安全社会共治发挥重要作用。

图为古蔺县家乡面业有限公司执行董事肖瑶带领川酒食安志愿队的团队成员参观古蔺面的制作工序

图为川酒食安志愿队成员正在和古蔺县家乡面业有限公司工作人员进行交流

图为川酒食安志愿队成员正在为古蔺县家乡面业有限公司工作人员进行普及食物安全知识

图为川酒食安志愿队成员正在为古蔺县家乡面业有限公司工作人员进行普及食物安全知识

图为川酒食安志愿队成员与古蔺县家乡面业有限公司工作人员的合照

2012年，“古蔺赶黄草”成功申报国家地理标志认证。2020年，赶黄草通过国家食品安全风险评估中心审查，被批准为新食品原料，成为食药同源植物之一。

目前，古蔺县正不断提升以赶黄草为主的中药材精深加工能力，积极开发功能性食品、新资源食品、保健饮品等产品。团队成员前往古萃生物科技有限公司，实地调研古蔺赶黄草特色产业发展情况，现场负责人孔果全程陪同参观。

图为古萃生物科技有限公司现场负责人孔果正在给川酒食安志愿队的团队成员介绍古萃的发展

古萃生物科技有限公司是古蔺县一家集赶黄草种植、加工、成品销售于一体的生物科技企业，现已建成赶黄草饮料生产线2条，具备日产40吨、年产超万吨的产能规模。

调研过程中，团队成员参观了古萃赶黄草植物饮品全智能化生产线，在古萃品牌文化展厅全方位了解了古萃赶黄草植物饮品标准化基地种植情况等。

图为古萃生物科技有限公司现场负责人员与川酒食安志愿队团队成员的合照

此次“调研农企发展 助力乡村振兴”活动，川酒食安志愿队更深刻地体会到了“三农”工作和乡村振兴建设的重要性和紧迫性，更加认识到只有深入实际、了解企业需求，才能更好地提供食品安全服务，推动乡村食品产业的健康发展。

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审定：岳海清    责编：赵旭 + 投诉举报