近日，佛山大学首届食品科技文化节暨劳动教育月正式启动。活动以 “奔涌吧，食代青年” 为主题，集中展示食品科学与工程学院在创新创业、劳动教育、思政育人融合领域的成果，其中食代工坊揭幕与师生专利成果展成为开幕式核心亮点，佛山粮油检测中心、袁记集团、广东恒威等政、企积极参与，共同铺就高校人才培养与地方产业发展新路径。

图为食代工坊揭牌仪式

佛山大学副校长、广东省食品智能制造重点实验室主任曾新安教授致辞并宣布活动启动，并与师生代表、企业家代表共同为食代工坊揭牌。他指出，食品学科是服务民生需求、助力 “百千万工程” 的重要领域，作为重点打造的创新创业与劳动实践基地，食代工坊的成立既是 “五悦促五育” （以悦学、悦思、悦动、悦创、悦有味的学生工作理念促进德智体美劳五育融合）学生工作体系的实践延伸，更是高校将劳动教育、专业教育与思政教育深度融合的创新探索，期待通过这一平台培养更多 “懂技术、善实践、有担当” 的食品行业青年人才。现场同步展出的数十项师生专利成果，涵盖智能食品检测、功能性食品研发等领域，直观呈现了学院 “以赛促创、以研促学” 的育人成效。

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