中秋前夕,佛山大学食品科学与工程学院在“食代工坊”创新创业与劳动实践基地成功举办“食代青年·家好月圆”主题实践活动。学生党员和同学们亲手制作印有校训、校徽的特色月饼,在专业实训中锤炼工匠精神,在劳动实践中感悟育人内涵。活动将思政教育巧妙融入专业场域,学工队伍与专业教师协同指导,打破了“学工不进实验室”的惯性。同学们在月饼研发、生产的全过程中,不仅深化了对食品配比、工艺控制等专业知识理解,更增强了对“食品安全”“健康中国”等国家战略的认同感,实现了价值引领与技能培养的同频共振。此次活动是学院构建“做中学、学中悟、悟中行”育人闭环的生动实践,展现了严谨务实、知行合一的优良学风,为培养兼具专业能力与社会担当的食品人才探索了有效路径。
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