大学生云报7月21日讯 通讯员（朱可 郭婧婷 曾慧敏）广东医科大学红马甲志愿服务队（以下简称红马甲）响应 “百千万” 工程的务实举措，7  月 16 日，红马甲走进佛山市顺德区苏溪社区苏溪小学，开展食品安全与异物梗阻科普培训，以趣味科普为抓手，让健康知识走近青少年，以此强化青少年食品安全意识，提升青少年异物梗阻应急处理能力，为基层青少年筑牢健康防护网，成为 “百千万” 工程中医疗服务下沉的鲜活注脚。

图为红马甲队员合影

上午九点，一场聚焦“食品安全风险识别”与“异物梗阻急救”两大主题的急救知识科普课堂面向青少年展开，讲师巧妙设计了问答互动环节，通过抛出“哪些食物容易引发哽噎？”“三无食品究竟隐藏着哪些隐患呢？”等常见问题，瞬间点燃学员好奇心。进入互动环节，学员们踊跃抢答，在思维的激烈碰撞中，明晰“路边摊食品卫生无保障”“果冻、坚果等食用需谨慎”等实用的食品安全知识，将食品安全的要点牢记于心。

图一和图二为讲师讲课，图三和图四为知识问答环节

休息片刻，讲师开启了“异物梗阻急救”这一重要内容的理论讲解，与传统急救课堂的“填鸭式”教育模式截然不同的是，此次讲师采取了以现场实操巩固理论知识的教学方式，增加了教学的互动性和实践性。实操环节紧锣密鼓推进，讲师手持模拟道具，分步演示海姆立克急救法——噎呛者呈“人”字形站，施救者，施救者呈“弓”字步站立，运用“剪刀石头布”的口诀，一手两指放于噎呛者肚脐上方，即“剪刀手”，一手握拳放至“剪刀手”之上，拳心朝内，“剪刀手”则变为“布”，包住拳头，持续5次按压。学员们跟随讲师演示的步伐，在助教的指导下逐渐掌握了海姆利克急救法的要领，提升了异物梗阻的应急处理能力。

图一为讲师和助教进行海姆利克急救法示范，图二为青少年实操，图三和图四为讲师指导正确操作

“原来吃零食这么多讲究，急救手法也没想象中难！”参与培训的青少年分享收获时说道。此次培训融合食品安全科普与异物梗阻急救实操，是红马甲帮助青少年筑牢“舌尖安全”防线，掌握“呼吸急救”利器的生命课堂，也是红马甲将专业急救知识传入校园，践行“百千万”工程的具体行动。红马甲将持续推进急救科普进县域村镇，以专业守护赋能少年成长，为“百千万“工程的推进注入青春力量。

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审定：曾慧敏    责编：赵旭 + 投诉举报