为彰显武隆老城文化魅力、助力个体经济发展，重庆对外经贸学院“青融武隆行·执笔青春践初心”社会服务践行团，精心打造“老城印象”系列作品。7月9至10号，在田宇、肖熙铭老师带领下，团队成员前往国平夜市与世纪武隆城，以影像记录市井烟火，用非遗唤醒文化记忆，借城景激活传统业态，让老街巷、老手艺成为带动消费、促进就业的鲜活力量。以青春脚步丈量责任担当，用实际行动共绘武隆社区温暖画卷，为武隆发展注入高校力量。

老城印象·谋篇季：以文化为墨，擘画个体经济新蓝图

为探寻武隆区老城美食，团队前期询问当地居民后，团队了解到武隆区有不少承载老城记忆的夜市，它们或热闹喧嚣，或充满烟火气。在最后激烈的讨论中，决定前往国平夜市与世纪武隆城，从傍晚夜市的灯光切入，捕捉摊主们忙碌备餐的身影，如烧烤摊主翻动滋滋作响的肉串、炒饭摊前老板娴熟调制佐料的动作；最后以夜色渐深、夜市仍活力不减的画面收尾，镜头展现夜市的烟火气与老城韵味。

图为团队成员与指导老师讨论夜市地点 幺鹏宇/供

老城夜市·烟火策：以美食为笔，勾连武隆印象系列链

夜市漫过老街区的屋檐，队员们带着相机穿过人群，最先撞进镜头的是坝坝面摊——灶台上的锅在咕嘟冒泡，老板抡着长筷在沸水里翻搅，铺在面上的浇头泛着诱人的色泽，在镜头里晕成一片暖黄。

图为团队成员在夜市拍摄 罗苹丹/供

蛋炒饭的锅气最是霸道，铁锅与铁铲碰撞出“哐当”声，米饭在热油里随着锅铲翻遍，混着金黄的蛋液裹成粒粒分明的团，锅下的火焰也在燃烧，连腾的热气都带着酱油色的暖意。05年的“舒不起蛋炒饭”老板正站在武隆国平夜市的油锅前。用行动证明：铁锅比键盘更滚烫，蛋香比流量更持久。霓虹灯下，这个05后少年炒碎了偏见，炒出了属于自己的黄金时代。

图为团队成员在夜市拍摄 朱欣渝/供

最热闹的还是烧烤摊，滋滋声里混着孜然与辣椒的呛，老板翻烤着肉串，镜头扫过围坐的食客——有人举着烤肉串碰杯，有人边吹凉烤串边说笑，烟火气裹着人声，在镜头里酿成最鲜活的老城滋味。

图为团队成员在夜市拍摄 朱欣渝/供

收工时查看回放，每一帧都带着温度：是面条在汤里舒展的弧度，是小笼包褶皱里藏着的烟火，是蛋炒饭里跳动的金黄，更是烧烤签上挂着的、属于夜晚的热闹。这大概就是老城的记忆吧，藏在每口热乎吃食里，被镜头悄悄收进了相机。

老城夜市·剪辑诗学：以帧为符，谱写武隆印象系列交响曲

在后期剪辑阶段，当海量素材在电脑上铺陈开来，武隆老城的烟火气便从零散的帧率中苏醒，市井的魂魄开始在时间轴上重生。团队成员以“舌尖记忆·时光味道”为剪辑逻辑链。既突出武隆老城美食的独特风味，又展现其背后的市井人情与文化传承，用视频重构夜市的生命力。通过精准的镜头组接，展现武隆老城美食的独特魅力

同时，注重挖掘美食背后的经济价值。最终成片既保留了老城的烟火气，又通过现代剪辑手法赋予其时尚感，助力个体商户在社交媒体上获得更多曝光，推动武隆老城文化与经济的双向繁荣。

图为团队成员与指导老师在社区剪辑视频 幺鹏宇/供

为期两天的夜市拍摄，团队深入武隆老城夜市，用镜头记录下市井生活的鲜活图景。拍摄团队聚焦特色摊位，从手工揉面的坝坝面摊到炭火翻滚的烧烤区拍摄中，团队注重挖掘夜市的独特价值：通过特写镜头呈现食材的新鲜质感，并采访“舒不起蛋炒饭”老板，讲述他的经营故事与热爱经历。此外，团队还采集了夜市的环境音、吆喝声等声景素材，为后期剪辑增添沉浸感。

此次拍摄深入理解夜市对武隆老城印象的支撑作用。期待通过系列作品，让更多人感受到武隆老城的独特魅力，助力本地商户拓展市场，实现文化传承与经济发展的双赢。

作者：幺鹏宇 肖熙铭 田宇

审核人：肖熙铭 田宇

供图：罗苹丹、朱欣渝、幺鹏宇

图像设计：张钰婷

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审定：幺鹏宇    责编：赵旭 + 投诉举报